元气森林模仿秀,离可口可乐还有多远?( 三 )
至于元气森林 , 在未来要么需要改良配方以增强甜度 , 要么需要推出含糖版本 , 以迎合嗜甜消费者 。 但是对于将“健康”理念深植于品牌调性中的元气森林来说 , 推出含糖饮料 , 会对其品牌形象造成未知的影响 。
想要成为国民饮料 , 价格也是至关重要的因素 。 可口可乐的低价策略是刻在骨子里的 。 1886年 , 可口可乐的第一个购买点广告诞生 , 白底的油布上面用红色的字母写道:“花5美分喝可口可乐 。 ”
这一定价是经过深思熟虑之后决定的 。 19世纪末 , 美国市面上各种汽水层出不穷 , 但价格通常为7或8美分 , 为了获得市场优势 , 可口可乐把价格定在了5美分 , 有效开拓了市场 。
即便是在二战期间 , 原材料供应紧张的情况下 , 可口可乐都保持了5美分的售价 。
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进入中国之后 , 可口可乐也保持了低价策略 , 在如今市面上饮料零售价格普遍为4、5元的局面下 , 500毫升的可口可乐的零售价依然保持在3元左右 。
比起利润率 , 消费者基数的多寡才是决定企业估值的重要因素 。 可口可乐虽然零售价较低 , 但目前市值已超2000亿美元 。 最新估值为60亿美元的元气森林 , 想要攫取更广阔的全民市场 , 调低价格是必然选项 。
比起改良产品和坚持低价策略 , 推出新产品是为品牌注入生命力的关键 。 上世纪90年代 , 可口可乐的股价陷入怪圈 , 即便全球销量增长 , 但股价却少有增长 , 一度被资本市场看衰 。
1994年 , 可口可乐公司开始开发两种新饮料——果缤纷和OK汽水 。 由于口感较差且定位不明确 , OK汽水很快退出了市场 , 果缤纷因有大量的广告宣传 , 销量尚可 , 但并没有有效刺激可口可乐的股价 。
但2019年 , 凭借低糖汽水和冰咖啡等新产品的热销 , 可口可乐的股价首次突破50美元 , 创下了历史新高 。
从可口可乐的过往经历可以看出 , 新产品能否成功往往充满不确定性 。 过去几年 , 元气森林旗下的产品并不多 , 主要是苏打气泡水、燃茶、乳茶等6款饮料 。 但在2020年10月召开的经销商大会上 , 元气森林创始人唐彬森透露 , 目前还有95%的产品没有推出 , 2021年才是元气森林真正的“产品大年” 。 由此推测 , 元气森林尚未推出的产品高达百余款 。
大概是深谙推出新的爆款产品并非易事 , 所以元气森林开发了许多新品 , 企图通过频繁上新来测试、筛选出具有爆款潜力的产品 。 据了解 , 元气森林通过向数据公司购买服务 , 来观测新产品的市场数据 。 一旦新产品的数据出现问题 , 该产品就会被砍掉 。
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品牌建设的终极形态是成为文化
作为一个百年品牌 , 可口可乐已经鲜少面临品牌危机 。 元气森林虽然少走了很多弯路 , 但也并非一帆风顺 。 去年 , 元气森林身上先后爆发了“伪日系”和“伪无糖”质疑 。
对此 , 元气森林都选择了相对正面的公关方式 。 面对伪日系质疑 , 元气森林回应道这是基于市场调研而决定的;面对乳茶并非“无糖”的质疑 , 元气森林则选择更新产品标签 。
接二连三的质疑 , 是过度营销的反噬 。 打造真正的国民品牌 , 则需要稳扎稳打 。
可口可乐之所以成为全球范围内都具有影响力的饮料 , 不仅仅在于产品本身有多么独特 , 更是因为可口可乐本身代表了一种文化 , 进而无限延长了自身的生命线 。
《可口可乐传》的作者马克·彭德格拉斯特曾打趣称可口可乐是一种宗教信仰 , 如他自己所说 , 这并非牵强附会 。 伴随着可口可乐百年来对消费者持续的营销攻势 , 人们已经默认可口可乐是现代生活方式的代表 , 也赋予了可口可乐一些额外的艺术含义 。
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电影《上帝也疯狂》
一些电影人将可口可乐作为现代文明或一种价值观的象征 。 在电影《上帝也疯狂》中 , 可口可乐瓶从天而降 , 掉到了卡拉哈里沙漠 , 作为一种具有图腾意义的现代文明标志;电影《奇爱博士》和《海滨》的导演则使用可乐瓶作为讽刺意象 , 可乐在电影中代表了人类在末日大战时肤浅的价值观 。
虽然可口可乐有时代表了肤浅 , 但经过百余年沉淀的可口可乐的文化总归是厚重的 。 和可口可乐比起来 , 元气森林的文化感则显得更加刻意 。
作为新兴品牌 , 元气森林确实是在有意打造品牌文化 。 从诞生之初 , 元气森林便不断强调品牌理念 , 不厌其烦地讲述着属于自己的“0糖0脂0卡”的故事 。 其品牌形象的塑造过程充满了工业感 , 营销方法的精致和熟练程度也仿佛抄了正确答案一般 。
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