猫咪|让猫给人打工，月营业额超过40万，猫咖是一门好生意吗？作者|可杨

文章图片
作者|可杨
编辑|邢昀
“能把我家猫送到猫咖打工吗？”
知乎的这个调侃下，聚集了700多个回复。猫咖，简单解释就是有猫的咖啡店或餐饮店。
日本漫画家小林诚1984年开始连载的漫画《猫咪也疯狂》中，提到“猫的吃茶店” ，将各种品种猫设想为橱窗模特，吸引许多爱猫人士边喝咖啡边赏猫，被视为关于猫咖的最初设想。
在国内，这类锁定爱猫一族的咖啡店正在飞速增长，猫主子成为生意的一部分。
通过可爱、亲人的猫咪招揽顾客，再靠餐食、猫咪用品等增值服务来获利，成为许多猫咖的基本模式。北京朝阳一家猫咖店员告诉豹变，自己猫咖每日客流量为120人左右，按照该店在大众点评上人均117元消费计算，这家店一个月的营业额已经超过40万。
但事实上，猫咖生意并不如看上去那么美好，这从学校周边、街角巷尾不断变化的猫咖店铺招牌就可以看出。而打工猫作为这门生意里最重要的一员，既是经营亮点，也是管理难点。

文章图片
“猫青楼”崛起
第一次去猫咖，怎么做才显得很老练？有网友在网上这么问，其他人答曰：除了点单的时候不要对价格表现出太惊讶之外，正常rua猫就可以了。
猫咖实际上就是披着餐饮店外衣的猫乐园，但比起喝饮料、吃大餐，消费者更在意撸猫。

文章图片
北京一猫咖店，同时出售甜品/豹变
1998年，台湾士林开设的“小猫花园” ，将小林诚的设想落地，成为了全球猫咖的鼻祖，猫咖的经营模式回到日本后，曾经引发日本的“猫咖啡潮” 。
2015年，猫咪为日本GDP贡献超过了2.3万亿日元。那一年，日本GDP总量为528万亿日元。 “猫咪经济学”一词由此被日本经济学家创造出来，用以指不管经济多么困难，大众对猫及相关产品的热情永远高涨，只要商家用对猫咪，就能吸引关注并从中获益。
国内2011年在广州开出第一家猫咖啡馆，企查查数据显示，截至目前，国内已有3000余家猫咖相关企业。
有人将2019年称为“猫元年” ，狗民网《2019中国宠物行业白皮书》显示，在这一年，中国的宠物猫只数以及猫主人的增速均超越了养狗， 2019年宠物猫只数为4412万只，比2018年增长8.6% 。宠物猫消费市场规模为780亿元，增幅达19.6% 。
猫咪经济学在中国也开始显现出影响力。爱猫的背后，一系列与猫相关的市场迅速发展。 2019年2月，星巴克曾推出一款售价为199元的限量“猫爪杯” ，由于数量有限，杯子的价格一度被炒高至数千元。
猫咖也是也猫咪经济学之下的受益者。
猫咖面向的主要人群，并非有猫一族，而是那些爱猫却没能拥有自己猫咪的人群。花50元到100元不等，换一次被十几只猫围绕的撸猫体验。
北京朝阳大悦城附近一家猫咖店主告诉豹变，到店消费的顾客，主要以大学生、情侣、亲子为主，基本都是家里没猫的爱猫一族。
不同于一般的咖啡厅，在猫咖客人围着猫咪打转，摸摸这只再抱抱那只，是猫咖每天的常态，安静坐在位置上喝咖啡的反而是少数。

文章图片
猫咖能赚钱吗？
一家猫咖店里一般有十几只品种猫，对于爱撸猫的年轻人来说，猫咖确实是一个不错的选择。
开一家猫咖看起来很简单，组一家店面简单装修一下、买一些品种猫放在店里，靠着猫主子加成，两块钱的速溶咖啡也能卖到几十块的高价。
【猫咪|让猫给人打工，月营业额超过40万，猫咖是一门好生意吗？】但事实上，要靠猫咖赚钱，并不简单。
水电、房租是猫咖的成本大头，以北京为例，在朝阳区租一家100平的商铺，租金一般每月5万到10万不等；朝阳区一家猫咖员工告诉豹变，该猫咖一周的水电费高达四千元。
其次是猫咪用品，例如猫粮、猫砂等等。宁波一家猫咖店老板告诉豹变，自家20只猫的猫咖，一个月在猫粮上的花费是三千元左右，但她也表示，自家喂的猫粮是价格较贵的一种；大多数猫咖猫粮以相对便宜的皇家等品牌为主。