两头|闹元宵 | 金华特色“大仙菜汤圆”，杭州这家兰溪小吃店就能吃到对金华人来说

对金华人来说，当下正是吃大仙菜汤圆的时节。大仙菜，又名三月青，是金华一带特有的一种蔬菜。形状则有点像芭蕉叶子，和豆干碎一齐包进汤圆里，是金华人才懂的“时鲜货” 。
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大仙菜汤圆
【两头|闹元宵 | 金华特色“大仙菜汤圆”，杭州这家兰溪小吃店就能吃到】在杭州一家专卖兰溪小吃的特色店——“李渔和他的两头乌” ，就能吃到金华当地的大仙菜汤圆。形状不同于常见的正圆，而是拖着一个“小尾巴” ，煮好后带汤盛出，挑点猪油，淋上酱油，撒点葱花，一碗兰溪特色汤圆就出锅了。汤汁咸香开胃，汤圆个大料多，胃口小的妹子一般四五颗就吃饱了。
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相比较大仙菜汤圆，笋丁肉汤圆更得杭州人的喜爱，价格跟大仙菜汤圆一致， 19块9一碗，一碗五颗。
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笋丁肉汤圆
李渔和他的两头乌负责人张建富告诉采访人员， “以凤起路店为例，平常一家店一天差不多要卖出百来份汤圆，到了元宵节前后，至少要卖到500份以上。 ”
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现在李渔和他的两头乌，在杭州有10家门店，除了汤圆之外，各种兰溪特色小吃也都能在这里找到：鸡子馃、牛肉面、萝卜肉圆、米粿、肉汤圆……种类繁多。这些兰溪小吃的肉料，大多选用优质的两头乌猪肉，而这里的美食小吃配料，也都是来自兰溪当地，如醋、酱油等采用古法酿造，是列入省“非遗"的传承食品。就连店里用的是白辣椒，也都是兰溪地里种的。因此，不少兰溪人，都到这里寻找家乡味。
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