中薪|最补钙的不是牛奶，就是它，遇到多买些，补钙健脑，骨骼越来越强壮高薪|绕道|吃醋|风湿|不请自来

经常有人问我，孩子缺钙吃什么，大多数父母都会买牛奶，排骨给孩子吃，其实呢，孩子处于长身体的时候，饮食一定要多元化，营养一定要搭配好，生活中补钙的食材很多，大家要多选择些，这样的话营养均衡，身体才会发育的好，小馋猫要为大家分享一道美食，它就是儿菜，不知道大家知道它不。最补钙的不是牛奶，就是它，遇到多买些，补钙健脑，骨骼越来越强壮。
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说起儿菜，大多数人见到它的第一眼，就会觉得奇怪，怎么会有这么奇怪的菜呢，别慌，儿菜又叫母子菜，它看起来像无数个孩子围着母亲身边，所以又叫抱儿菜，它的口感清脆，风味很独特，常吃对身体特别好，尤其孩子要多吃，儿菜的吃法很多种，热炒，凉拌，腌制等，做法简单，小馋猫这次用肉片和儿菜一起炒，百吃不腻的一道菜，接下来，为大家详细的介绍下。
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首先，我们做这道儿菜炒肉的时候，需要将原材料都备好，新鲜的儿菜，五花肉，盐，大蒜，胡椒粉，食用油。儿菜炒肉片得详细做法：
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步骤一，食材备好后，我们需要把儿菜表面处理下，把儿菜用流动水冲洗几遍，沥水后，切成片状，放在盘中即可。步骤二，紧接着，再把准备的五花肉洗洗，放在案板上切成片状，放在干净的盘中。
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步骤三，这个时候，开火后，锅中倒上食用油，放上大蒜翻炒，炒出香味，再把肉片倒入锅中，快速的翻炒变色。步骤四，顺手将儿菜倒入锅中，两种食材一起炒，翻炒2分钟左右，儿菜炒到断生。步骤五，再把调味料放锅中，炒到食材入味了，就可以装盘了。
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烹饪小技巧：这道儿菜炒肉片的做法喜欢吗，它的味道很清爽，口感这块很独特，是一道不错的补钙食材，儿菜中的矿物质比较丰富，尤其是钙质的存在，常吃补充钙质，有健脑的功效，促进身体发育，孩子个头长得高，脑瓜还聪明。
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另外，儿菜属于芥菜的一种，很多人喜欢把儿菜腌制着食用，它有独特的风味，粗纤维丰富，有利于肠道的吸收和消化，帮助代谢体内的毒素，是一道很好的减脂食材，多吃些儿菜还能瘦身减肥呢，家长们不要错过这道菜。