辣椒杂交制种技术( 二 ) 辣椒杂交制种技术邢泽农辣椒

1）出苗前。出苗前要求保温保湿，播后温度控制在25～30℃ 。如覆有地膜，要在60%苗出土后及时揭去。
2）出苗后。苗出齐到第2个真叶显露（破心）时适当降温，如白天15～20℃ ，夜间12～16℃ ，以防止幼苗胚轴徒长，成“高脚苗” 。从幼苗破心至移栽前适当提高温度，白天20～25℃ ，夜间15～18℃ ，尽量增加光照，使幼苗健壮生长。
注意温度和水分控制，前期注意防寒保温，保持表土干燥，底土湿润，宁干勿湿，使幼苗生长健壮。中后期随天气变暖，水分散失快，应定时浇水，通风透光，晚霜天气要注意保温防冻。
3）炼苗。定植前10～15天，加强幼苗锻炼，通风时间由短到长，揭膜面积由小到大，直到定植前5～7天将膜全部揭除。
4）病虫防治。 ①病害防治。可用75%百菌清粉剂600～800倍液防治猝倒病、立枯病、疫病、炭疽病；用50%多菌灵800倍液防治猝倒病、立枯病、炭疽病。喷药宜在中午进行，也可采用药土加草木灰覆盖方法防治，以降低湿度。注意及时拔除病苗，集中处理。 ②虫害防治。地下害虫可以用乐期本1500倍液或敌杀死2000倍液喷1次，或用50%辛硫磷拌炒麦麸成诱饵撒在苗床及四周诱杀。

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3定植及田间管理
3.1选地辣椒种子生产基地应选择在远离城市和工矿区的乡村，要求制种田有较好的灌溉条件，地势平坦，土壤肥沃， 3年未种过茄科作物，耕作层深厚，四周没有树木及高秆作物，通风良好，富含有机质。以禾本科或豆科为其前茬较好。
3.2建网室设隔离定植前在制种田搭建高
2.5～3m的网室，用60～80目的尼龙网在初花后隔离花粉。也可在制种田四周200m建隔离区。
3.3整地施肥定植前平整地面，深耕晒土1～2次，施腐熟农家肥5000kg/亩、尿素10～15kg/亩、磷酸二铵30kg/亩、硫酸钾15kg/亩、草木灰200kg/亩，然后浅耕耙平。
3.4起垄铺膜制种田采用高垄栽培法，将地耙耱整平后，南北向等行距1m划线，起垄前先撒施50%多菌灵可湿性粉剂， 70%甲基托布津可湿性粉剂， 4%疫病灵可湿性粉剂1kg/亩，及5%甲基异秕磷颗粒剂2kg/亩，硫酸铜4kg/亩，要求垄底宽60cm ，垄高30～40cm ，垄间宽40cm 。定植前7～10天灌足底墒水，覆盖地膜，以利提高地温，起垄覆膜时，垄面要做成拱形，避免垄面在降水后积水。
3.5定植辣椒制种，日光温室产量高于大棚，大棚高于露地。有条件的制种基地宜采用日光温室或大棚种植。定植一般在下午进行，定植做到“四带”移栽，即带药、带肥、带水、带土四种营养和保护物质。父本可比母本早定植7～10天，并适当增加密度，父母本比例为1∶4～6 。父本双苗定植， 800穴/亩；母本单株定植， 3600～4000穴/亩。每垄2行，三角形定植。定植结束后及时灌足定苗水。
3.6浇水辣椒喜水但不耐涝，水涝会影响根部通透性而造成死苗，应坚持少量多次的原则。一般定植后需灌水6～8次，除定植水浇透外，以后浇水应注意浅浇，小水勤浇，浇到沟的2/3处即可（以水到苗子根部为准）。不宜忽干忽湿，杂交授粉期灌水要适时排水。
3.7追肥定植缓苗后结合浇缓苗水追施磷酸二铵10kg/亩，硝铵10kg/亩，磷酸二氢钾5kg/亩，追肥在两苗中间斜坡处穴施（垂直打穴）距植株10cm左右为宜。授粉结束后或结束前7天，再追施磷酸二铵15～20kg/亩，苗势弱时还可再追施硝铵5kg/亩。
4整枝
杂交前逐垄逐株检查父、母本，彻底去除杂株。父本以生产花粉为主，一般不整枝。母本整枝在杂交授粉前，将门椒、对椒及门椒以下的侧枝全部清除。杂交授粉结束后，应将植株上部出现的花蕾全部去掉，以减少养分消耗，避免形成自交果混入杂交果中，授粉结束，适时进行打顶，减弱顶端优势，促进养分向杂交果输送。
5杂交授粉
杂交授粉过程技术性强且劳动密集，一般每亩需劳动力8～10个。每人每天可承担400～600株的杂交授粉任务，授粉前应对所有工作人员进行严格的技术培训和责任心教育，确保责任，按人定株，负责到底。
5.1去雄先选花，标准为萼片高度占整个花冠部分的1/2 ，花瓣背面颜色为绿白色的花。如果花瓣背面的颜色呈白色，可能雄蕊已经散粉，应当摘除。如果花瓣背后的颜色为绿色，说明花蕾较小，去雄时花器易损伤，坐果结籽率低。去雄时，左手轻轻捏住花蕾基部，右手拇指、食指、中指轻轻抓住花瓣旋转摇动几下，即可将花瓣和花药一次去除。去雄的关键是选蕾适当，彻底干净，不伤柱头和子房。去雄应在每天上午露水干后开始，去雄前应彻底清除母本田已开放的花朵。中午12:00至下午3:00高温时段应停止去雄，下午3:00至日落前均可进行。去雄工具要齐全，去1朵花消毒1次，防止人为传粉。一般单株去雄授粉25～30朵花，单株结果20～25个，以保证果实的发育良好。