辣椒杂交制种技术辣椒杂交制种技术邢泽农辣椒

辣椒杂交制种技术
邢泽农
辣椒属茄科辣椒属,原产中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地，是一种重要的园艺作物，分布在全球60多个国家和地区，平均产量约2440万t（2002年）。 17世纪传入我国，全国各地均有栽培，年种植约600余万亩，为我国四大蔬菜之首。陕西关中是秦椒的原产地，常年种植面积超过100万亩。近年随着国内外市场的发展和国内冷链运输业的兴起，秦椒除制干外，更多的用于鲜食、制酱、提取色素等。生产品种也由单一的干制向干制、鲜食、干鲜兼用三个方向发展。由纯系品种向杂种优势利用发展。

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1生产条件
1.1环境环境质量符合无公害农产品产地环境质量标准要求。距离高速公路、国道大于900m ，距离地方主干道大于500m ，距离医院和生活污染源大于2km ，距离工矿企业大于1km 。
1.2土壤土壤耕层深厚，结构合理，理化性状好，有机质含量1%以上，全氮0.075% ，碱解氮56mg/kg以上，速效磷9mg/kg以上，速效钾149mg/kg以上；土壤pH值6.5～7.2 。实行3～5年轮作倒茬制，连续栽培不超过5年，一般3年，前茬选择禾本科、豆科、百合科及十字花科等作物。
1.3灌溉使用无污染的清洁水灌溉。
1.4危险物品管理有毒、有害的农药、除草剂、调节剂、激素等危险物应严格管理，不在生产区域田间存放。
2育苗
2.1育苗设施选择
【辣椒杂交制种技术】1）日光温室或大（中）棚。晚冬初春关中地区气温较低，父本播种较早，宜采用日光温室育苗。
2）小拱棚。标准苗床长10m ，宽1.33m 。每亩制种田需2个苗床。
2.2种子消毒
1）干热处理。将种子放在70℃的恒温箱中处理72小时，可防病毒病、细菌性和真菌性病害。
2）温汤浸种。将种子放在5～6倍于种子的50～55℃的温水中浸种15～20分钟，不停搅拌，直到水温降到30℃ ，继续浸种4～6小时，可防疫病、炭疽病、疮痂病等病害。
3）化学药剂浸种。将种子放在10%磷酸三钠溶液中浸种20～30分钟，或放在40%甲醛（福尔马林）300倍溶液中浸种30分钟，或放在1%的高锰酸钾溶液中浸种20分钟，可防病毒病。
将种子放在冷水中预浸10～12小时后，再用1%硫酸钠溶液浸种5分钟，或用50%多菌灵可温性粉剂500倍液浸种1小时，或用72%普力克水剂800倍液浸种半小时，可防疫病、炭疽病等病害。
2.3种子催芽一般是将经消毒处理的种子放置于25～30℃条件下催芽，种子露白后应停止催芽，及时播种。若不能及时播种，应将种子放于冷凉处（5～10℃控芽）。

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2.4培养土准备及处理
1）培养土准备。要求土壤肥沃、疏松、富含有机质，具有良好团粒结构，保水、保肥能力强，空气通透性好，无病虫害的娄土。一般采用完全腐熟的农家肥和2～3年未种过茄科类蔬菜的田园土按1∶2～3的比例混合均匀配制而成。
2）培养土消毒。将配制好的培养土打碎过筛后，按1m3培养土中加入15∶15∶15的三元复合肥2kg、50%多菌灵250g ，混合均匀，用塑料薄膜严闷7～10天，可有效防止立枯病和猝倒病。
2.5营养杯选择及装杯
1）营养杯选择。生产上主要采用6.5cm×6.5cm和8cm×8cm的营养杯。如果是用小拱棚育苗，可采用8cm×8cm的营养杯；用日光温室或大（中）棚育苗，可采用6.5cm×6.5cm营养杯。
2）装杯。将选配好的营养土装入营养杯内，装土深度距离杯口2cm为宜。然后将营养杯并排摆放在预先做好的土畦里面，土畦深度6～8cm ，宽1m左右，每排摆放12～15个营养杯，摆好杯后，用水将营养杯浇透，等收水后即可播种，播种完，用营养土将营养杯内种子盖严，盖土深度1.5cm即可。
2.6播种
1）播种量。一般每亩用种量40～80g ，每个营养杯内有2粒种子。
2）播种期。一般移栽前50～70天育苗。为保证父母本花期能够很好的相遇和杂交授粉时有足够的花粉供应，应根据不同组合的双亲特征特性，确定适宜的双亲播种期，一般父母本应分期播种，父本可比母本早播10～20天，可等父本
2片子叶出齐后播种母本。
3）播种方法。水渗完后，每杯播2粒种子，并覆土1.5cm厚。当幼苗长到2叶1心时间苗，确保每杯1株，长势整齐，发育良好。
2.7苗期管理