空腹|这些食物空腹到底能不能吃？一

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一，豆浆牛奶
网上有言论称空腹喝豆浆、牛奶会导致蛋白质被转化成热量最终浪费掉。事实上，豆浆牛奶等乳制品中的乳糖和脂肪会被优先分解，为机体提供热量。蛋白质分解在这之后，最重要的是蛋白质，在一般情况下不会成为热量来源。
二，香蕉
【空腹|这些食物空腹到底能不能吃？】香蕉中含有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，会对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会增加心脏负荷，或者会导致嗜睡乏力等。事实上香蕉中确实含有镁元素，但含量并没有想象中的那么高。每100g香蕉中的镁仅仅相当于人体一天需求量的8%左右，所以空腹吃香蕉是没有任何影响的。
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三，西红柿
“西红柿有大量的果胶，容易与胃酸发生化学反应，增加胃内压力，造成胃扩张和胃痛。 ”
实际上， 100g西红柿中的典型膳食纤维有1.2g ，果胶只是其中一部分。所以说区区几个西红柿中并没有大量的果胶。
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四，山楂
“山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，空腹吃会使胃酸猛增，对胃粘膜造成不良刺激。若在空腹时食用，会增强饥饿感，使胃泛酸、加重原有的胃痛。 ”
事实上人体胃酸的PH值比这些有机酸还低，空腹吃一些山楂反而可能稀释胃液，使得PH升高，胃酸减少，但同样不宜多。