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糖尿病患者如何健康放心的吃火锅?1、选择适合的锅底
虽然麻辣锅底非常的香,吃起来很过瘾,但是却不适合糖尿病患者去选择。麻辣锅底口味比较重,热量比较高,因为有很多油,所以脂肪含量也比较高。选择这种锅底会影响到糖尿病患者病情控制,对糖尿病患者是不友好的。糖尿病患者可以选择清汤锅底或者番茄锅底,口味不是特别的重,不会对病情产生影响。
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糖尿病患者在吃火锅的时候要选择是对自己友好的食材,也就是说选择那些不会影响到自己血糖的食材。不要吃太多淀粉含量高的食物,比如说各种粉、土豆、红薯等。多吃一些富含膳食纤维而且不容易吸油的食材,比如说萝卜、木耳、海带、冬瓜等等。肉类尽量吃白肉,虾、鸡肉、鱼肉就是不错的选择,吃的时候要煮熟,不然同样有健康方面的隐患。
3、选择靠谱的蘸料
吃火锅当然离不了蘸料,但是糖尿病患者在选择蘸料的时候要多注意,不要选择一些热量比较高的蘸料,芝麻酱首先要排除在外。可以选择一些清淡的蘸料,不要放太多油,香菜和葱可以多放些,醋可以多放些。如果实在想吃芝麻酱,可以少放些并且用水稀释一下,这样热量不会特别高。
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很多人在吃火锅的时候喜欢喝啤酒、喝饮料,这两类饮品都不适合糖尿病患者去喝。糖尿病患者喝啤酒会影响到血糖的控制,还会让自己摄入过多的嘌呤,影响体内的尿酸水平。饮料大多数都含有很高的糖分,喝下去不仅会让血糖上升,还会容易出现骨质疏松的问题。最适合糖尿病患者的饮品就是白开水,除了白开水以外,还可以喝一些茶,大麦茶就是不错的选择,口味清淡但不单一,还能帮人解腻。
【大家都在吃火锅,糖尿病人只能看着?注意4点,也可以享受美味】火锅和冬天最为相配,糖尿病患者同样能够享受火锅的美味,但是要注意以上这4个方面。食物再美味也要有自己的原则,不能吃的食物坚决不吃,建议少吃的食物就要学会浅尝辄止,控制不了自己的食欲就没办法控制血糖,在这件事上没得商量。
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