中年|经常吃杂粮对身体健康好?大错特错,营养

自从物质生活提高之后,人们在主食的追求上面就变成了口感越来越好的细粮,而粗粮杂粮似乎离我们的生活渐行渐远。而也有大量的研究发现,健康的成年人长期食用白米饭,罹患二型糖尿病的概率增加。
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即使是对于自身就患有糖尿病的人群,在长期食用白米饭或者是白面的情况下,也容易让餐后的血糖值上升。相反,吃杂粮的好处就显现出来了。
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可经常吃杂粮,就是对身体健康好的做法吗?
在多个研究上都发现,杂粮能够预防多种病症,如三高、肥胖、便秘、心血管疾病等等,主要的原因就是因为,它跟我们食用的精细粮食相比,它其中的营养成分更多,含有的膳食纤维量大,且总体的能量低。
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因此,如果你能够在日常生活中,添加适量的粗粮进去,那么对你的身体健康都会带来一定的益处。你可以选择每天食用100g以内的薯类,150g以下的杂豆类,100g左右的全谷物等等。
但也不是所有的杂粮都建议大家食用,如果是以下这几种就真的要当心了。
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1、食用起来甜的粗粮,并不建议大家选择:
粗粮的口感不好,这是大家都公认的一个事实。在这种情况下,要让大家多吃应该怎么办呢?有些人就想到了一个好的办法,那就是加糖的做法。
糖可以调整粗粮整体的口感,让更多的人接受。可这样的粗粮,也会因为口感的改变,糖类的添加,在多量食用的前提下,增加你的热量摄入,反而是一种养肥胖的方式了。
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2、油炸后的粗粮,并不建议大家选择:
油炸粗粮,在市面上也非常的常见,如小米锅巴、小米鸡排、黑米面包等等,这些名义上的粗粮,背后也是值得人们探索的。而非常明显的一种现象是,粗粮经常油炸处理之后,粗粮中的一部分维生素、矿物质会跟着流失。
即便是再健康的食材,用了油炸的处理后,也会变得危险重重,变成诱发各种疾病的重灾区。
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3、“全麦”面包,并不建议大家选择:
市面上有很多的全麦面包,可这些全麦面包,都可能不是真正意义上的粗粮。如果你在买面包的时候,有仔细看配料表的习惯。看到了小麦粉的成分就不算是全麦面包。
中年|经常吃杂粮对身体健康好?大错特错,营养师说3种杂粮不能选】如果采用的面粉成分都是全麦粉,那么这样的面包可以适量的吃。但其中的糖、盐等,也是不能忽视的存在。所以,这样的粗粮不建议大家多吃,更好的选择自己做。