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【羊肉|冬天吃羊肉香喷喷,可这5大禁忌你要了解一下】1、不宜与南瓜同食
在中医看来 , 羊肉是不适合与南瓜一同食用的 。 这是因为南瓜和羊肉都是偏温性的食物 , 如果一同食用的话很容易会导致上火 。 同理 , 在烹饪羊肉的时候也要尽量少加入辣椒、生姜等燥热的调味品 , 防止体内肝火过于旺盛 。
2、不与茶水一同食用
人们常说羊肉的“克星”就是茶水 。 这是因为羊肉中富含蛋白质 , 而茶叶中含有很多鞣酸 , 当茶水与羊肉一同食用时 , 会产生鞣酸蛋白质 。 这些蛋白质会影响肠胃蠕动 , 减少大便中的含水量 , 从而导致便秘的出现 。 ===PEI_PAGER_PEI===
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3、不与酸醋同食
羊肉性温 , 可以很好地起到温补的作用 。 而酸醋有收敛的功效 , 过量食用不仅伤及肠胃 , 还不利于体内阳气的产生 。 当羊肉与其一同食用时 , 会对羊肉的滋补功效产生影响 。 特别是酸味浓重的醋 , 收敛的功效会更强 。 所以喜欢吃羊肉者 , 更应注意这一点 。
4、不与西瓜同食
当西瓜与羊肉一同食用时 , 会使羊肉滋补的效果大打折扣 。 因为羊肉甘热 , 而西瓜偏凉性 , 当两者一起食用时 , 就会减弱羊肉温补的效果 。 除此之外 , 当一冷一热的食物对胃部极易造成不良刺激时 , 很可能会对肠胃造成伤害 , 诱发腹泻、腹痛等消化系统疾病 。 ===PEI_PAGER_PEI===
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5、某些病患不宜使用羊肉
如果经常有口舌糜烂、咽喉疼痛、腹泻的患者或者正在服用含有半夏、石菖蒲等中药的人不宜食用羊肉 , 这是因为羊肉燥热 , 可能会加重自身的病症 。 其次 , 肝火比较旺盛的人也不宜经常食用羊肉 , 以免引起上火 。
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