夜漫漫, 酒醇香
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传统酿造工艺
位于枫泾工业区的犀姆婷啤酒一直沿用传统酿造工艺 , 坚持上乘精选的原料生产 。 它出品的啤酒香气清新、口感爽滑 , 受到众多精酿啤酒爱好者的追捧 。
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啤酒 & 定制
采访人员了解到 , 2019年犀姆婷啤酒落户枫泾 , 目前产能达3000吨的精酿啤酒项目已步入正轨 。
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走进生产车间 , 浓郁的酒香扑面而来 。 工作人员告诉采访人员 , 精酿的原材料选用澳大利亚进口的麦芽 , 并只用麦芽、啤酒花以及水进行酿造 , 因而口感相较于工业啤酒也更加浓郁醇厚 , 层次丰富 。 此外 , 一般工业啤酒酿造时间只有十天 , 而精酿酿造周期在25天 。
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市民:
【啤酒|甜过初恋,香过美梦!金山这款精酿啤酒令众多人追捧】跟外面的啤酒比起来喝上去更醇厚 , 很新鲜 , 味觉体验也不一样 , 所以我很喜欢 。
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据了解 , 上海犀姆婷啤酒主打1升装的白啤、黄啤等4个精酿品种 , 同时还根据季节不同 , 打造了10多种不同风味的啤酒 。 未来 , 上海犀姆婷啤酒将进一步丰富年轻消费者的体验和感受 , 将结合枫泾的本土优势 , 打造出黄桃啤酒、茶叶啤酒等 。
上海犀姆婷啤酒有限公司总经理黄丽娟:
未来我们产品定位将立足于本地特有的水果 , 去酿制特殊的果味啤酒 。 能够适应大家的发展 , 也可以突出我们本地的形象 。
此外 , 你想喝什么特殊味道的啤酒 , 犀姆婷的酿酒师都可以为你调配酿制 。 不喜欢千篇一律的啤酒外包装 , 拿出设计图 , 酒厂也会为你私人定制 。
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上海犀姆婷啤酒有限公司总经理黄丽娟告诉采访人员 , 他们希望未来除了做自有开发的扩展 , 也可以给客户做一些定制 , 并立足于本地 , 做好本地销售 。
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