抗癌食物，你知多少大脑|血糖|晨起|小便

虽然现在科学技术非常发达，但是就癌症而言，还是一种不治之症。所以说在生活当中，我们积极的通过食物来预防癌症的发生，还是非常不错的一种方法。那么有哪些水果和蔬菜可以有效的预防癌症的发生的。让我们来了解一下这些神奇的果蔬吧。
1、姜黄
据《读卖新闻》网站报道, 日本京都大学的研究队伍近日总结的一项研究成果称, 以咖喱香辛料——姜黄粉的形象广为人知的姜黄中含有能够抑制癌症恶化的成分, 已利用小鼠进行实验并取得成功。
姜黄中的抗癌成分叫做姜黄素, 各国都在进行临床试验, 让患有大肠癌、胰腺癌的患者服用姜黄素。并且，姜黄素的优点就是食用方便，不需要太多，一茶匙就够了。
2、蓝莓

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蓝莓堪称水果之王，世界卫生组织将其列为最佳营养价值水果。美国罗格斯大学最新研究发现，蓝莓富含化合物紫檀芪，可大幅度降低肠道癌前病变危险。肠道癌前病变继续发展则容易导致结肠癌。专家建议，每天吃1杯半蓝莓(约合168克)即可达到防癌功效。
3、番茄
哈佛大学的研究人员对美国国家癌症研究所发布的72篇研究进行了总结，最后得出结论：番茄中的活性化学物质番茄红素能够降低许多癌症的风险，特别是前列腺癌，肺癌和结肠癌。
PS：这里需要提醒友们的是，熟食番茄能让番茄红素更好的提现哦，生番茄略逊一筹。
4、红薯
冬天是吃红薯的当季，不知道有多少友们爱吃?有很多资料表明，红薯含有某种成分去雄酮，可以有效防范乳腺癌和大肠癌。而且，红薯有大量的纤维素，有利于改善便秘等症状，所以更加强了防范肠癌的作用。
5、亚麻籽
亚麻籽含有木酚素，具有抗氧化及抑制癌变的作用。而其中丰富的欧米伽3脂肪酸能对抗结肠癌。
6、三文鱼
研究证明，三文鱼等鱼类是抗癌的高手，不过，千万不要油炸或油煎，最好用蒸或者是烤的方法。
7、白萝卜
日本、美国认为萝卜是根茎类蔬菜中的健康保护神。白萝卜性凉味辛甘，起到解毒、化痰的作用，其中含有的大量维生素C，既可提高肝脏功能，也能抑制癌细胞生长。
但是需要患者注意的是，萝卜最好生吃细嚼，而且在吃萝卜半小时内不要吃别的食物，这样做才能起到抗癌的作用，预防食管癌的发生。
【抗癌食物，你知多少】生活当中的食材，不仅非常美味，佳肴用价值极高，也是我们防癌的最佳食物，不妨在我们的生活当中多食用一些，这样就有利于我们远离癌症，保持我们身体的健康。这些食材不仅非常的健康安全，并且也非常的便宜，常见，并且食用方法也是多种多样的。