天寒地冻，孩子吃的润肺菜，去燥止咳，清脆爽助眠|小孩|老人|青年|这一个

正所谓：民以食为天，饮食不仅仅与我们的生活息息相关，同时与我们的健康也是大有关系的，生活中，我们一定要合理的规划自己的饮食习惯，这样才能更有助于我们的身体健康，很高兴今天能与大家一起分享我们的生活健康小知识，让我们生活更加的多姿多彩，领略更好的人生，谢谢大家！
今天介绍的这道菜就是醋溜藕丁，不仅营养美味而且含有丰富的营养物质，常吃对孩子身体是非常有利的。

文章插图

莲藕中含有丰富的营养价值，有着清热凉血的功效，如果孩子有口干舌燥，咳嗽的现象，适当的吃点莲藕能有效缓解。莲藕有一种特殊的清香味，能有效健脾养胃，帮助开胃消食，健脾养胃，让孩子吃更多的饭，并且更好的消化吸收食物中的营养物质。

文章插图

孩子常吃莲藕还能有效增强体质，补益气血，提高免疫力，预防常见的感冒和发烧。莲藕中含有大量的单宁酸，这种物质有着非常不错的收缩血管的作用，可以有效止血，帮助养护血管健康。
醋溜藕丁的做法

文章插图

材料：莲藕1节，葱花数片，郫县豆瓣酱2汤匙(30g)，生抽1汤匙(15ml)，老抽1茶匙(5ml)，盐1/4茶匙(1g)。
做法：1.莲藕1节，洗净去皮，切成丁。锅中倒入清水烧烤，焯烫一下藕丁。焯过水的藕丁捞出沥干备用。郫县豆瓣酱切碎备用。锅中倒入适量的炒菜油，放入豆瓣酱和葱花，爆香锅底。

文章插图

【天寒地冻，孩子吃的润肺菜，去燥止咳，清脆爽口养胃，好吃还不贵】2.放入焯过水的藕丁，翻炒1分钟后，放入生抽、老抽、糖、盐调味后，可以适当加入少量清水，让调味料充分融合，大火收汁后即可出锅。