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青椒炒肉丁的做法步骤
1.先将瘦肉，尖椒，切成等同大小的粒姜切成末备用
2.将瘦肉粒用料酒，姜，生粉，盐，生抽，放在一起腌2分钟，锅里不放油开火把辣椒放锅里加丁点盐煸炒至变色
3.锅里放油，肉里加入蛋白下锅炒然后加入尖椒和豆豉翻炒，最后加一点鸡粉和丁点麻油就ok啦！
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青椒炒肉丝的做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.里脊肉切丝加入少许酱油，白糖，料酒，淀粉抓拌均匀腌制片刻。
3.然后加入少许橄榄油。
4.把肉丝再次抓拌均匀。
5.炒锅加入少许橄榄油爆香葱姜。
6.倒入肉丝翻炒。
【 做法步骤|这些家常菜绝对是大餐，超级下饭又好吃，再也不用到外面买了】7.炒至肉丝变色盛出。
8.底油放入切好的青椒丝翻炒。
9.快速加入酱油，白糖炒均匀。
10.再把肉丝倒入翻炒均匀。
11.加少许盐和鸡精翻炒均匀关火。
肉最好用里脊肉炒肉丝，里脊肉口感香嫩。炒肉之前加入少许橄榄油腌制一下肉丝，既能可以使肉丝口感香嫩，又可以防止炒制的时候肉丝粘连。这是一道快手炒菜，青椒入锅快速加入调料翻炒均匀在和肉丝混合翻炒均匀即可关火，时间长了青椒变软变色营养口感和美观。
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青椒炒肉末的做法步骤
1.三根青椒洗干净，切成小段
2.生姜切小颗粒
3.准备好材料后，锅里到上油七八成热，倒入猪肉末、姜末，翻炒过程撒些生抽，7、8成熟时，倒青椒，准备盛盘时加稍许盐调味。OK
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来源：(玉玉美食)
【】网址：/a/2020/1110/kd609949.html
标题： 做法步骤|这些家常菜绝对是大餐，超级下饭又好吃，再也不用到外面买了
