按关键词阅读：
文章图片
文章图片
作为一个陕西农村人 ， 吃着馒头长大 。 在我们农村家家户户每时每刻都有馒头 ， 馒头不光是我们的主食还是我们小时候唯一的零食 。 怎么样才能蒸出白白胖胖的大馒头？我们农村人最有发言权 ， 今天我就为大家详细介绍一下馒头的制作方法及技术要领 。
蒸馒头方法所需原材料:
优质小麦面粉3斤 ， 高活性干酵母7克 ， 食用碱面2克 。
具体制作方法:
面粉倒入盆中 。
取一个碗倒入酵母和食用碱 ， 加入适量温水搅拌均匀 。
左手端起碗向盆中倒水 ， 右手搅拌面粉 ， 直至搅拌成面絮状时揉成较软的面团 ， 盖上保鲜膜放置温暖地方醒发40-60分钟 。
待面团体积膨胀大 ， 内部出现蜂窝状时将面团倒出 ， 揉成手腕粗的条 ， 再用刀切成大小适中的块 。 最后将面块揉成圆圆的馒头形状放入蒸笼中醒发20分钟 。
待馒头体积增大后 ， 用大火将水烧开蒸30分钟后即可 。
技术要领:
蒸馒头和面的时候面一定要和的稍微软一点 。 面太硬蒸出的馒头不蓬松 ， 而且口感比较差 。
要想蒸出的馒头白白胖胖面粉也很重要 ， 应当选用优质的小麦面粉 。 好面粉才能蒸出好馒头 。
发面的时候最好保持35度-40度之间的温度 ， 这样的温度更适合于面粉的发酵 。 如果温度较低 ， 就应该适当延长发酵时间 。
【小钟说美食|怎么才能蒸出白白胖胖的大馒头？】在蒸馒头的时候应当保持蒸笼与锅的接触部位比较紧密 ， 防止过度漏气 。 如果蒸笼过多漏气 ， 会影响蒸出馒头的效果 。
以上就是能够蒸出白白胖胖的馒头方法及技术要领 。 欢迎点赞 ， 转发 ， 收藏 ， 评论加关注 ， 谢谢大家！
来源：(网络)
【】网址：/a/2020/1108/gd596454.html
标题：小钟说美食|怎么才能蒸出白白胖胖的大馒头？
![]()
人文
【 人脸识别】奥利给！公交车多了一样“神器” 刷脸就能测体温！
阅读(22)
今朝，二汽佛广集团禅南公司已经在G5线路共18台公交车安装了公交人脸辨认测温仪进行实验。测温仪在距离50cm范围内能主动搜刮乘客的头像，体系主动锁定额头区域进行多点测温，最快一秒完成测温，终端同步语音提示向车长报送乘客的健康情况，乘客不须要担心因测...
![]()
人文
具荷拉：继崔雪莉之后又一韩女星身亡，生前也频受网络暴力，年仅
阅读(15)
10月14日，韩国女星崔雪莉被发米钥湟中自杀身亡，年仅25岁的她也留给世人无尽的悲哀和感慨。据悉，崔雪莉生前频繁遭受收集暴力，还是以患上了严重的抑郁症，而她的日记最后一页也写着“苦楚”两个字。对此，韩国也拟推动禁止恶意留言的司法，并很有可能定名为...
![]()
人文
汽车是不是开始出现了衰落和乱象标志着业界某种革命的前兆
阅读(22)
对于第一个问题：汽车是伴跟着家当概绫屈和临盆力的改革慢慢出现的，在今朝临盆力没有产生天崩地裂翻禀赋地的变更之前，汽车行业并不会出现式微。这点大年夜数据的统计和汽车的成长汗青也能看出来，世界上还有大年夜量的人口有汽车的需求。别的，汽车的形态也...
![]()
人文
燃爆双十二,年底焕新家!智能家电就选一级能效苏宁小Biu
阅读(23)
“2020”这个极具科技感、未来感的年份即将到来,虽然小时候作文里写的会飞的车子、时空隧道都没有出现,但是“由机器人做家务”的梦想却已经通过“全屋智能”的形式实现 。 2018年初苏宁小Biu系列首款智能产品——小Biu智能音箱诞生后,不到两年时间,小Biu智能...
![]()
人文
俄罗斯区块链公司声称“通过代币认购小米IPO”
阅读(48)
本文标题是：俄罗斯区块链公司声称“通过代币认购小米IPO”。关键词是股票 中年 低薪...
![]()
人文
《寻秘亚马逊》：大自然家居这部纪录片带你讲诉寻木之旅
阅读(22)
在博大精深的中华文化体系中 ， “木”扮演着举足轻重的地位 。 自古以来 ， 中国人对木材有着情有独钟的爱恋与痴迷 。 不管是木建筑、实木家具还是木质乐器 ， 每一个与木有关的作品 ， 必然引起大家的共鸣和喜爱 。 近日 ， 由大自然家居携手二更视频共同...
