健康中国|今日立冬|秋尽冬来,藏养开启


今日立冬!

健康中国|今日立冬|秋尽冬来,藏养开启
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立冬是二十四节气的第19个节气 , 也是冬季的第一个节气 。 “冬者终也 , 万物皆收藏也” , 立冬节气预示秋尽冬来 , 休养生息、养精蓄锐的 “冬藏”“冬养”拉开了序幕 。
衣:贺冬初换装
顺天时、修人事是中华文明的传统 。 立冬日 , 秋粮入库 , 寒风时行 , 古人有拜祀天地和祖先的贺冬习俗 。 天子率三公九卿出城北 , 行迎冬之礼 , 并赐授冬衣 , 抚恤孤寡 。 民间士人换新装 , 拜尊长 , 互致暖暖问候 。 立冬“一候水始冰 , 二候地始冻 , 三候雉入大水为蜃” , 寒风袭来 , 深秋将尽 , 残菊尚妍 , 背阴处水结冰 , 地上冻 , 候鸟迁徙无踪 , 冻耸肩 , 袖藏指 , 加衣保暖正当时 。
冬来寒起 , 人体代谢机能也随之放缓 , 避寒就温的衣着应以温暖舒适、利于透气、不碍活动为原则 , 以利于机体的气血通畅 。 年轻体壮者不可再肆意“秋冻”或露腰脐、露脚踝 , 幼儿、老人及体弱者注意昼夜温差变化 , 及时调整着装 。
“冬则狐貉之厚以居”的严冬未至 , 保暖的衣服不必太厚重 , 不必戴过厚的暖帽 , 因围裹过严易导致火气内郁 。 原有冻疮旧疾者可参考《鸡鸣录》“立冬日用蒜杆煎浓汤浸洗”的经验 , 用温水泡洗手足 , 预防冻疮复发 。
食:补冬嘴莫急

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立冬日举家休息 , 烹煮丰收的美食 , 犒赏自己和家人 , 是古人“补冬”的流行风尚 。 补冬的美食 , 南北各异 。 北方风行“交子” , 猪肉倭瓜水饺、猪肉白菜水饺最养人 , 号称“立冬白菜赛羊肉” 。 江南喜欢炖姜母鸭、麻油鸡 , 鱼汤、莲藕排骨汤也是家宴常客 。 闽中人“交冬” , 用私家熬制的草根汤煮猪蹄、猪肚等 , 补肾健胃御寒 。 潮汕人喜爱“立冬食蔗齿不痛” , 食甘蔗香饭来滋补 。
民谚有“冬令进补 , 来春打虎” 的说法 , 提倡“冬食黍与彘” , 即冬季进食高热量、高蛋白的优质食物 , 用以积蓄能量、补益虚损、增强抗寒抗病能力 。 冬日饮汤 , 夏日饮水 , 强调冬天多食富营养又易消化的热食 , 少食生冷、辛辣、炙煿、黏腻的食物 。 荤素搭配 , 配食时令果蔬 , 如白菜、百合、黑木耳、口蘑、山楂、冬枣等凉润之品 。
又因易有郁火 , 初冬“补冬”不可过度嘴急、盲目大补 , 以平补、小补为宜 , 三九严冬才选人参、鹿肉、驴肉、海参等适度大补、温补之品 。 “补冬”还需因人而异 , 量“虚”进补 , 有血压波动、躁动起急、口干口疮、咽痛咯痰等“上火”表现者暂缓进补 , 先多食萝卜、青菜、豆腐等 , 或喝老白茶、桑叶茶等清火 。
住:避寒恬淡安

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冬三月 , 万物归藏 , 万木凋零 , 大风吹尽黄叶丹枫 , 诗人感叹“今宵寒较昨宵多” 。 北方开始上冻、下雪 , 动物准备冬眠 , 人体生机潜伏、气化闭藏 。 与此相应 , 立冬后以藏为养 , “无为而治” , 胜过“大有做为” 。
初冬气温虽降 , 北方很多地区还未正式集中供暖 , 南方也时有细雨降温 , 工作、居住环境的室温调节较为重要 , 尤其有病人、老人的家庭更需及时开启暖风、暖气装备 , 以免寒伤阳气 。 居室通风以白天阳光明媚、没有大风时为宜 , 晚间避免门户洞开 , 散失热气 。 干燥地区应注意室外防火、室内加湿 , 补水润肤 。
起居提倡早卧晚起 , 追逐日光 , 充足睡眠 。 午间可选室外向阳避风处 , 晒晒后背 , 拍打腰膝 , 略做肢体活动 。 晚间可用花椒水、艾草水温浴双足 , 或用力揉搓足心涌泉穴 , 缓解疲劳、促进睡眠 。分页标题
精神调养也需力求静养 , 保持情绪安宁 , 恬淡平和 , 精神内守 , 含而不露 , 避免烦扰、焦虑 , 使体内阳气得以潜藏 , 远离病痛困扰 。 “冬日不凄凉 , 端居在北房 。 窗前红日满 , 墙角素梅香 。 稚子追前后 , 围炉话短长 。 诗成不厌改 , 字字费思量” , 古人的冬日闲逸 , 可为我们借鉴 。
【健康中国|今日立冬|秋尽冬来,藏养开启】行:辛劳莫晚归

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入冬后 , 血气伏藏 , 潜藏、休养为佳 , 不主张过度辛苦劳作 , 不宜过度身劳、心劳 , 不宜过度酒色 , 以免阳气浮越、耗损肾精 。 如非必要 , 不宜早出晚归 , 不宜长途奔波 。 大寒大热、大风大雾皆宜避之 , 以免冒犯寒威 , 感染病邪 。
立冬后肢体僵硬 , 肌肉、韧带的伸展性降低 , 新陈代谢减缓 , 运动强度以微微出汗为宜 , 不主张大汗淋漓的剧烈运动 , 推荐散步、慢跑、快走、广播操 , 以及太极拳、八段锦等传统功法 , 舒筋活络 , 畅通气血 , 达到增强体魄的目的 。 运动出汗后 , 宜热水沐浴 , 更换汗衣 , 有条件者可用香草煎汤泡浴 。
《礼记》载:“春夏教以礼乐 , 秋冬教以诗书 。 ”春夏动以养阳 , 秋冬静以养阴 。 前人常趁着冬时农闲兴办冬学 , 识字扫盲 , 提升学养 ,“教以诗书者 , 优游以求之 , 涵咏以体之 , 亦养阴之道也” 。 通常立冬日是冬学的开班仪 , 还会举办拜师、谢师的仪式 。 常随家人乐趣阅读 , 或三两好友 , 围炉而坐 , 谈古论道 , 求索真悌 , 李白“冻笔新诗懒写 , 寒炉美酒时温”境界 , 也是立冬的美好体验 。
策划|王丹 谭嘉
作者|中国中医科学院中医基础理论研究所研究员杨威
头图|朴沁莹编辑|王宁