吃货|吃烤鸭时，服务员问鸭架煲汤还是油炸，该怎么回答？内行人这么说吃货

旅游的意义是什么？相信许多人一时之间很可能回答不上来，就算能够回答出来，答案也是五花八门，因为旅游对于不同的人而言，有着不同的意义，因为在旅游的过程中，每个人做的事情都是不一样的。

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虽说如此，但有一点可以确定的是，到一个地方旅游，有一件事情，几乎是每个人都会选择去做的，那就是去去品尝当地独具特色的美食。到了天津，许多人都会慕名去品尝“狗不理” ，到了广州，非常之多的人都会去品尝那久负盛名的白切鸡，到了桂林相当多的人会去品尝那独具特色的桂林米粉。
如果是到了北京的话，相信许多人都会去品尝美食便是北京烤鸭了，北京烤鸭有着悠久的历史，一只小小的烤鸭，就沉淀了当地悠久的文化，品的不仅仅是烤鸭，更像是一种岁月沧桑，风土人情。
【吃货|吃烤鸭时，服务员问鸭架煲汤还是油炸，该怎么回答？内行人这么说】

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现如今的北京烤鸭不仅闻名全国，更是享誉全球。经过一代人一代人的改良，经过一代人一代人的传承，北京烤鸭的味道也在不断演化和进步着，几百年来，慕名到北京品尝北京烤鸭的人可以说是络绎不绝。
北京烤鸭不仅美味，吃法也和一般的烤鸭大有不同。吃北京烤鸭的时候，服务员会用熟练的刀工，将北京烤鸭片成一片一片的肉片，小心翼翼地摆到了一个专门精致的盘子上面。客人就可以用面包皮将这些片好的鸭肉和一些其它的配菜给包裹起来，蘸上少许特别调制的蘸料，美味让人流连忘返。

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片完了肉片的烤鸭，会有一个鸭架，这个时候店里的服务员往往就会问你，是要将鸭架油炸还是加工。许多人第一次碰到这个问题的时候，往往就会陷入困惑迷茫的境地，一时之间，也不知道该作何抉择。内行的人一般面临这种情况只说四个字，那就是：打包带走！
看到这里，也许有许多小伙伴就更加的疑惑和迷茫了，为什么要打包一个肉并不是很多的鸭架呢？事实上，这么做主要有两个原因的。

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第一个原因是因为费钱，饭店加工鸭架并不是免费的，需要支付一定的费用，这个费用一般需要几十块，非常的不划算，与其如此，还不如直接打包，自己回家简单加工一下算了。第二个原因是因为费时，鸭架的加工时间非常之久，如果选择让饭店代为加工的话，那就要做好等待的准备了，毕竟这个过程还是挺漫长的。