营养师顾中一|超简单照烧肥牛，闭着眼睛做都好吃！

简单快手还无敌好吃，大块肥牛配上浓郁飘香的的酱汁，鲜美可口不要太绝！不仅如此这道菜一学就会，吃完又可以满血复活了！
下面就来看看怎么做吧～
照烧肥牛饭
by Michelle慕慕
· · 用料 · ·
肥牛 300克
洋葱半个胡萝卜半根蒜片少许
白糖 1勺生抽 4勺蚝油 1勺
淀粉半勺黑胡椒半勺
· · 做法 · ·
1 |烧水加入姜片。

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【营养师顾中一|超简单照烧肥牛，闭着眼睛做都好吃！】2 |冰冻的肥牛解冻，我买的是冰冻牛展，比较有嚼劲，超市就有，如果买不到买肥牛也可以的。焯水，到变色马上捞起，不能煮过头，牛肉会失去鲜味。

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3 |捞起备用。

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4 |调个酱汁， 4勺酱油。

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5 |1勺蚝油。

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6 |一勺白糖。

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7 |半勺淀粉，再加入几勺清水。

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8 |加入半勺黑椒粒，黑椒粉也可以。

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9 |锅下油，加入蒜蓉和切好的洋葱。

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10 |洋葱炒出香味后加入胡萝卜，其实可以一起下的。

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11 |洋葱胡萝卜炒至有些软加入焯过水的肥牛片。

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12 |炒半分钟后加入调好的酱汁，翻炒1分钟出锅。

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13 |超级香的照烧汁肥牛就做好咯。

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14 |超级有嚼劲的牛展～。

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