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比如昨天晚上我们就是在家吃饭，孩子们想吃水烙馍，我就蒸了一大摞，又炒了一个青椒土豆丝，一个青椒酱豆炒鸡蛋当卷菜，因为没有肉，所以蒸了一盘腊肠，配上小米红枣粥，一共没花多少钱，全家还吃的舒舒服服的，满意极了。来看看我做的这些菜怎么样吧！
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做法：青椒切丝，三个鸡蛋打散，酱豆是一种腌豆子，用酱油泡过的，咸咸的可以直接吃的咸菜。炒锅上火烧热，放少许食用油，先把鸡蛋液倒进去炒成块，盛出备用；锅里再放油，把青椒丝放进去大火翻炒，再放进酱豆翻炒出香味，最后把鸡蛋块放进去炒均匀，如果酱豆不够咸，就再放一点盐调味，即可出锅装盘。
做法：土豆去皮切丝用清水冲洗两遍，青椒切丝，大蒜拍扁切碎；炒锅上火烧热，放少许食用油，先把蒜碎放进去炒香，再放进土豆丝翻炒断生，加一大勺香醋和一小勺生抽酱油翻炒，再放进青椒丝翻炒，加盐调味，翻炒均匀即可。
做法：这个简单，腊肠是在店里灌制的，天冷的时候挂在阴凉处风干到一定程度，收起来冰箱里冷冻着，吃的时候取出整个蒸熟再切片，或者切片再上锅蒸熟都可以；
每次这次的水烙馍卷菜，我能吃六、七张，再来一碗粥，健康营养又好吃。如果想要吃肉，还可以炒点肉菜，比如京酱肉丝，或者买点猪头肉什么的，用来卷在水烙馍里也很好吃，不过晚上还是多吃点素食吧，想吃肉的话，可以放到中午吃。
【 晚餐|一家四口的晚餐只用炒三个菜，有荤有素简单易做，在家吃饭就是香】感谢您的阅读，更多家常美味菜谱，请关注我的【魔多厨房】吧！如果您喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论、转发给更多的小伙伴。如果您有更好的做法想要分享，欢迎留言，一起交流下厨的乐趣吧！
来源：(小听筠)
【】网址：/a/2020/1030/kd594721.html
标题： 晚餐|一家四口的晚餐只用炒三个菜，有荤有素简单易做，在家吃饭就是香
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