粉条|教你粉条最好吃的做法，口感筋道，咸香美味，一次做一锅都不够吃烹饪|粉条|做法

中国是大豆的故乡，中国栽培大豆已有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

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豆制品营养价值非常高，尤其豆腐皮浓缩了各种营养素，比豆腐、豆浆更加营养，豆腐皮还有易消化、吸收快的优点！豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，还有铁、钙、钼等人体必需的18种微量元素。豆腐皮也含有多种矿物质补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。今天小编跟大家分享一下豆腐皮的好吃做法，豆腐皮别爆炒了，加把韭菜简单一做，我家一周吃6次，比吃肉还香，快跟我一起看看是怎么制作的吧。

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【豆腐皮炖粉条】
食材：豆腐皮粉条

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【制作方法】
1、准备一把红薯粉条把粉条放进盆里面，再放入一些温水，浸泡一会儿。

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2、准备一张豆腐皮，清洗干净之后将豆腐皮折叠切成小块，然后重叠放在一起卷起来，卷成这样的一个豆腐卷，之后将豆腐皮切成豆腐条，把切好的豆腐条抖散放在一旁备用，

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3、锅里面烧水放入一勺食用盐，水开之后放入豆腐皮焯水，焯水之后捞出放进冷水里面过凉，

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4、锅里面的水再次烧开放入一把小白菜焯水，焯水断生后捞出过凉，

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5、准备一颗小嫩葱斜刀切成葱片，再切一些蒜片，切一些干辣椒段，

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6、起锅烧油油热放入辣椒蒜片辣椒爆香，炒出香味之后放入一勺辣椒酱，炒出酱香味倒入半碗清水，添加一勺鸡精一勺胡椒粉一勺生抽，再放入一些五香粉，最后淋入适量蚝油，大火煮3分钟，

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7、煮好之后放入泡软的粉条，再放入焯水的豆腐皮，煮2分钟之后放入一把小白菜，然后大火煮5分钟，以后天气逐渐冷了吃上这么一碗香喷喷的大锅菜，身上瞬间暖呼呼的热乎乎的，煮好之后盛入碗中就可以开吃了，喜欢吃辣椒的还可以放一些辣椒油，豆腐皮炖粉条的做法非常简单和食材都非常的经济实惠

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【丽晓私房话】
1.粉条要提前泡软，豆腐皮也要焯水，这样可以去除豆腥味。
今天分享的豆腐皮炖粉条您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。

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【粉条|教你粉条最好吃的做法，口感筋道，咸香美味，一次做一锅都不够吃】感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常美食吧，从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议，欢迎留言讨论，您的支持是我前进的动力。