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导语：为什么市场上有卖鸡蛋和鸭蛋的，但是没有卖鹅蛋的？看完涨知识了
在以前，鸡蛋是只有富贵人家才能吃得上的，现在时代不同，我们的生活越来越好，鸡蛋已经是非常普通且普遍的食材了，基本上我们每天都在吃。主要是鸡蛋的营养价值丰富，还能给我们补充能量。加上做法很多，所以非常受欢迎，其实还有鸭蛋也是一样，但是市面上的鸭蛋一般都是直接做成咸鸭蛋了。但是经常在市场上逛的朋友应该都会发现，市场上面一般都只有卖鸡蛋和鸭蛋的，从来没见过卖鹅蛋的，其实鹅在我们生活中也是很常见的，跟鸡鸭一样都是圈养的，尤其是在农村大鹅随处可见，但是为什么没人卖鹅蛋呢？

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其实要论营养价值，鹅蛋才是三种蛋里面的第一名，那么既然营养价值这么高，为什么没人售卖呢？其实这三种蛋在煮熟之后的口感很相似，差别其实不大，主要就是在个头和营养价值上，那既然个头也大，营养价值也高，为什么在市面上却没有鹅蛋的影子，是哪里输给了鸡蛋和鸭蛋呢？其实家里养过鸡鸭的朋友应该都知道，鹅首先在长成之后，体型要比鸡和鸭大上很多，这也是鸭蛋体型大的原因。但是也正因为此，鹅的饭量要比鸡和鸭都多，如果想要养殖鹅的话，需要花费的成本比较高，可能你养10只鸡的成本才够养上一只鹅，这是一个成本的差距。

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其实养鹅的成本高不说， 鹅蛋的产量还比较低，就比如鸡一年能下至少两三百颗鸡蛋，相当于一天就要一颗鸡蛋的产量。但是鹅不一样，鹅的产量比鸡蛋要低上很多，鹅本身的产蛋期每年就只有7个月左右，加上产量又比较低，平均算下来基本上5天左右才能产出一颗鸭蛋，跟鸡蛋的产量比起来是非常少的，如果放到市面上去售卖根本就满足不了大众的需求，所以说很多家里养了鹅的朋友，更宁愿把鸭蛋留着自己家吃或者是送亲朋好友，如果想着靠鸭蛋来赚钱估计是有点够呛的。

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上面也有提到，鹅蛋的个头要比鸡蛋和鸭蛋都大很多，其实这也是鹅蛋没有鸡蛋和鸭蛋受欢迎的原因之一。早餐经常吃茶叶蛋的朋友都知道，其实外面卖的茶叶蛋的鸡蛋都是个头比较小的，但是一个鸡蛋吃完就感觉很饱了，如果吃鸭蛋的话可能一个鸭蛋都吃不完。加上鹅蛋的味道并没有想象中的好吃，吃过的人表示，鹅蛋炒出来颜色发白，没有鸡蛋的颜色金黄诱人，吃起来口感也一般。而且市面上的鹅蛋价格也稍微贵一些，所以很多人都不愿意购买鹅蛋来吃了，后来市面上也逐渐没有售卖鹅蛋了。

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如果是养殖户来养殖鹅的话，他们更宁愿去售卖鹅肉，鹅毛之类的，鹅在生长的时间会定期进行拔毛，鹅毛可以售卖加工成制作衣服的材料，一只鹅的鹅绒都能赚不少钱，如果是大型养殖户，光是一年鹅绒的利润都是相当多的，而且鹅蛋便宜，一个月之后长大成熟就可以卖出去，售价更是翻了好多倍，这两笔收入都是非常不菲的，加上鹅蛋本来就不受大众欢迎，养殖户们自然也不去卖鸭蛋了。
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来源：(今天要吃什么)

【】网址：/a/2020/1026/kd588714.html

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