咖啡因|经常喝咖啡对身体健康可能有害？怎样喝才能减少伤害？请了解清楚 |睡眠|营养|饮食

咖啡作为外来的饮品，但风靡了全国各地，很多人都喝过咖啡，甚至一些人经常喝咖啡，觉得喝咖啡是很潮流的事情。当然也有不少学生和上班族通过喝咖啡来提神，从而让自己提高效率。

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由于咖啡越来越普遍，并且需求量不少，再加上生活的快节奏，于是速溶咖啡兴起了，也被称为“方便咖啡” ，能够省去现磨的繁琐步骤，直接用水冲泡就可以喝了。
不过现磨咖啡和速溶咖啡的口感还是不同的，一般现磨咖啡的味道会更好些。至于速溶咖啡则口感会差点，香气也没那么浓。并且，速溶咖啡当中含有较多的丙烯酰胺，如果经常食用，长期食用的话，那么可能会伤害到神经系统，并且还会增加患癌的风险。
为什么会如此呢？
【咖啡因|经常喝咖啡对身体健康可能有害？怎样喝才能减少伤害？请了解清楚】

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这是因为速溶咖啡在制作的过程中，比较容易产生致癌物质丙烯酰胺。丙烯酰胺并非是人为添加的，而是因为在高温烹饪和制作的过程中，通过一系列的聚合反应而产生的一种物质，简单来说就是在加工的过程中发生了反应而生成的。
速溶咖啡的制作过程主要包括预处理、烘焙、磨碎、萃取、浓缩、干燥等一系列流程。而在这一系列的过程中，需要经过多道高温制作的工序，加热的温度甚至超过了120摄氏度，这样就会增加丙烯酰胺形成的几率。
而现磨咖啡虽然有烘焙的流程，但高温制作的工序少，自然其丙烯酰胺的含量就会少。并且现磨咖啡其营养物质的保存也是比较好的，咖啡当中的脂肪酸、钾元素、镁元素以及部分维生素等成分流失比较少，这也是为什么现磨咖啡味道更好的原因之一。

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当然，也没必要很恐慌，丙烯酰胺的致癌风险不是很大，丙烯酰胺的致癌性没有明确的证据关联，因此世卫组织的提示中，其致癌风险并非直接性的。
并且，大多数人并不是经常喝咖啡，那么摄入的丙烯酰胺的含量是很少的，那么对身体健康带来的风险也是可以忽略不计的。
喝速溶咖啡，如何喝才能减少伤害？

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想要减少喝咖啡对自己身体健康造成的伤害，其实主要是要减少饮用量，也就是要减少对咖啡的依赖，尤其是那种通过咖啡来提神的人群。
一般来说，小孩和孕妇是不宜喝咖啡的，而成年人每天喝咖啡控制在3杯左右即可。当然，一般人也不会喝特别多的咖啡的，除非熬夜提神的人群。
除了平时少喝，注意摄入的量，我们在平时还需要注意哪些事项呢？
1、不要空腹喝咖啡

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有些人在空腹的时候会喝咖啡，觉得咖啡能够饱饥，因为一些咖啡中会加入牛奶。不过，其实空腹喝咖啡，容易降低人的食欲，也容易对肠胃造成不良的刺激。
如果本身肠胃不是很好，还经常空腹喝咖啡的话，那么有可能会导致胃溃疡的发生。
2、早上不宜喝咖啡
早上喝咖啡，咖啡当中含有的咖啡因会引起血压升高，而早上我们的血液比较粘稠，血压是偏高的，如果这时候喝了咖啡引起血压的升高，那么对身体健康是不利的，很容易诱发心脑血管疾病的发生，这是比较危险的。分页标题
因此，早上是不宜喝咖啡的，想要喝咖啡，首先要喝水，待身体完全苏醒，血液粘稠度下降之后再喝，这样就能够减少风险了。
3、不宜太晚喝咖啡

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有些人喜欢晚上喝点饮料，于是会喝点咖啡。殊不知，我们身体对咖啡因的代谢是比较慢的，如果晚上喝咖啡，喝比较多的话，很容易影响睡眠，主要是人难以入睡。
这也是为什么很多人熬夜会选择喝咖啡的原因了，毕竟咖啡因能够提神，让人精神些。而这对于睡眠来说，则是不利的。
因此，一般情况下不宜在晚上喝咖啡的，否则很容易睡不着，对于失眠的人来说更是如此。
4、不宜喝过量
有些人喜欢喝咖啡，再加上现在有很多含有咖啡的饮料，味道非常不错，很容易让人喝过多。而喝过量之后不仅会影响睡眠，同时也会增加心血管病的风险，还会阻止钙的正常吸收。
因此，喝咖啡不宜过量，一般咖啡因的摄入量也控制在250毫克以内，这样才不会对身体健康造成过大的影响。
5、不宜加过多的糖

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咖啡的原本的味道是苦涩的，市面上很多好喝的咖啡其实是加工过的，主要是加入了糖来冲淡苦味。
咖啡加糖是常规的喝法，如果加糖过多，那么喝多了的话，很容易引起身体发胖的，还容易导致血糖的升高。
其实，喝咖啡应该要少放糖，而是选择多加入全脂牛奶，这样也能够冲淡苦味，改善口感，喝了对身体健康也有利些。