烹饪|这个玩意儿叫啥 |

今天忙着做资料，中午饿的不行，一看冰箱里只有一袋这个，还有一棵白菜，几个蒸红薯，凑合着做了吃吧！

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这个玩意儿叫什么，我看淘宝上叫蚕蛹。
用水冲洗了三遍，切了的干辣椒和蒜末，准备开炒。

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以前老妈教我，炒的时候多放点油。果然，水分炒完，油都沁进去了。
加了一点料酒、胡椒粒，最后出锅前均匀撒点盐。

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漂亮！一看就好吃。
趁着还没有好的时候，大白菜洗洗切切，醋溜一个。

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完美，开吃。吃了大半盘白菜，两块红薯，半盘蚕蛹，晚上不吃了^ω^
我对这个玩意非常熟悉，我是山东人，生下两个月时随父母到新疆讨生活。身边山东老乡很多，想想那个年代，三千五百多公里绿皮火车哐啷哐啷从祖国东面到西北面，拖家带口的，真不容易。
小时候吃过大的炸知了，感觉真香，老姐不喜欢，看见就怕。
【烹饪|这个玩意儿叫啥】老妈知道我喜欢，这次不知道从哪得来的，前阵过去就给我包起来了。
偶尔有时候会特别想吃，我也没有刻意去买过，超市没有碰见过，批发冻货的地方倒是有，嫌麻烦，有点远。
去年去河南婆婆家过年，竟然在超市碰到了，买了一些，做好了只有我和老公吃，婆婆说从来没有吃过，奇怪，山东河南那么近，咋我碰到的山东人就那么爱吃这玩意呢？