烹饪|冬天除了热热的奶茶，还有这些美味的炖煮水果 |

十月放假回家那两天还在犹豫带不带毛衣大褂，想着应该不至于太冷，卫衣应该扛的住，这两天就后悔的不行！在办公室完全是靠热水续命，喝吐了寡淡的白开水，自食其力的挖掘到了不少好喝的水果炖煮汤，分享给你们啦！冰糖雪梨
想必这个是大家熟知的一道甜品啦！我也是靠这个衍生出了许多的创意，嘿嘿！冰糖雪梨的做法也大家应该都很了解：挑一个新鲜的雪梨（其实不止雪梨，不少品种的梨子都可以拿来煮，例如：砀山梨、丰水梨、秋月梨），削皮切块去核，在锅中放入恰好没过梨子的水，想要甜一点可以加几块冰糖，也可以根据自己的口味加入枸杞、红枣、银耳等，煮上十来分钟，冰糖雪梨汤就做好了！

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冰糖雪梨——止咳润肺炖煮苹果
梨子可煮，苹果也可以哦！与冰糖雪梨的做法一样，并且苹果经过一番炖煮，口感比较绵软，甜度也会升高一些！很适合给宝宝做辅食，和牙口不太好的老人吃！但是，大家千万要注意：如果不想去皮，一定要先把苹果洗干净；由于炖煮的苹果甜度变高，糖尿病患者要谨慎食用。

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炖煮苹果——解酒止泻水煮香蕉
香蕉本来就是富含大量纤维素，能促进肠胃运动达到通便效果的一种水果！我爷爷肠胃就不太好，基本上每天都会吃一根水煮香蕉！他老人家说：首先将香蕉去皮，然后切块，在锅中放入一小碗水煮开后加入香蕉，煮上大约十分钟就好了。煮香蕉虽然会流失一部分的营养，但是水煮过后也祛除了香蕉不少的寒性。如果时间紧张，可以直接在杯中倒热水再加入香蕉段，把盖子盖好将香蕉泡热。
我个人觉得水煮没意思，可以用纯牛奶或者甜牛奶煮更加美味！

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【烹饪|冬天除了热热的奶茶，还有这些美味的炖煮水果】
水煮香蕉——通便降压水蒸甘蔗
小时候奶奶总是帮我们在炉子上烤甘蔗，然后切成小方块装在碗里给我们吃！现在看见有卖甘蔗的，没有炉子但是有个小锅就想着蒸着吃。感觉肯定是不如小时候的好，但是味道还是很不错的！先去超市买一根削皮的甘蔗，回家再改刀切块，放入小盘（小碗也行，方便自己蒸就行），在盘底加入3毫米的水，因为蒸的过程中有甘蔗水析出。放入锅中的隔层里，下面装适量的水煮开，就能得到一盘热热的甘蔗和甜甜的水啦！

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水蒸甘蔗——生津润燥
我现在会做的大概就是这几种，感觉还是很不错的！大家还有冬日水果花样吃法，可以互相交流哟！