傻大方


首页 > 人文 >

发糕|大米别只会蒸成米饭吃，做成这发糕，软糯香甜好吃不上火

时间：2020-10-08 21:19      


按关键词阅读：

大米是我们国家特别常见的一种主食，但大米绝不仅仅只能做成米饭，它本身也是一种非常美味的食材，可以做成特别好吃的点心，今天就为大家介绍一种好吃不上火的大米发糕。 发糕|大米别只会蒸成米饭吃，做成这发糕，软糯香甜好吃不上火
文章图片
首先准备好一些新鲜的大米，最好是今年刚采摘的新米，把它清洗干净之后浸泡上8个小时，这样是让大米吸饱水分，接着我们将已经泡好的大米放入破壁机当中打成米糊。 发糕|大米别只会蒸成米饭吃，做成这发糕，软糯香甜好吃不上火
文章图片
将打好的米糊平均分成两份，其中一半放在微波炉当中高火30秒，加热好之后倒入另外一半米糊，充分搅拌均匀。趁热加入适量的白糖，然后放凉的话再加入适量的酵母粉搅拌均匀就可以让酵母粉来发酵米糊了，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵到米糊体积成两倍大。 发糕|大米别只会蒸成米饭吃，做成这发糕，软糯香甜好吃不上火
文章图片
接着准备好一些我们做纸杯蛋糕的模具，在模具底部刷上一层食用油，把已经发酵好的米浆倒入模具当中，因为蒸好之后米糕会变大，所以倒入7分满就可以了，先冷水上锅，发酵20分钟，等二次发酵之后再开大火，上汽之后再蒸15分钟，这样做好的大米吃起来软糯香甜，特别的好吃。 发糕|大米别只会蒸成米饭吃，做成这发糕，软糯香甜好吃不上火
文章图片


    来源：(点滴的生活说说)

    【】网址：/a/2020/1008/kd558861.html

    标题： 发糕|大米别只会蒸成米饭吃，做成这发糕，软糯香甜好吃不上火


    上一篇： 肉馅|秋天吃饺子，还是这馅儿最美味，虽然是素馅，比肉馅儿还香

    下一篇：谢莲|美国大选第二场总统辩论改为线上，特朗普：我不会参加


    人文

    杨菲菲|福建28所本科院校911个岗位“招贤”

    阅读(31)

    需要注意的是，定向培养、委托培养、在职培养和网络学院、成人教育学院、独立学院的毕业生不列入选拔范围。针对大家普遍关注的待遇问题，记者了解到，招聘人员将直评并聘为副高级专业技术职务，不受用人单位岗位总量和设置的限制，同时，根据在福建的年限享受...

    人文

    光明网|齐心协力，一直奋战到洪水退去！

    阅读(18)

    静·夜思【齐心协力，一直奋战到洪水退去！】新华锐评2020庚子年，见证了众多的感人瞬间。天道无情，人间有爱。为生命为家园，参与抗洪抢险的战士和群众齐心协力，争分夺秒，乘风破浪。这段经历，这份感动必将镌刻在每位国人心中。你看，曾经面对洪水无助的少...