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早餐一杯豆奶,再配上金黄香脆的油条,简单美味又有营养。最关键的是,在家就能自己做油条啦。这里一个做油条的方法,爱吃油条的朋友们可不能错过哦。
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准备工作:半斤面粉 ,一袋纯牛奶250g左右,半勺盐,半勺酵母,半勺泡打粉,一个鸡蛋。 这些超市可以轻松买到。不存在收集困难的情况。
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咳咳,接下来就是重要的做法了准备小碗,牛奶先放入碗中,同时放入鸡蛋,半勺泡打粉。
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对了,还有着半勺酵母
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盐,这时候也同时加入,再加入半勺的花生油,开始搅拌。
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搅拌均匀后,将面粉放入盆中,然后慢慢倒入搅拌好的牛奶。
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一定要注意,牛奶多分几次倒入面粉中搅拌,尽量坐到搅拌均匀
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成团后,取出面粉团,放置于案板上,大力揉捏面团。可以按成饼状,然后对折再次按成饼。多次操作后,面团成型,将面团抹上一层油后,裹上一层保鲜膜,放置20分钟,醒面。
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二十分钟后,案板上抹上点油,将发好的面团放置于案板上按扁,抹上油,覆上保鲜膜再次静置二十分钟。【 金黄|想吃金黄香脆的油条 在家就可以做, 而且方法超级简单!】
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再次等待20分钟后,用刀(抹点油)切成长条状。用两只筷子,下面放置一支,上面放置一支,夹紧成型。成型后拉住头和尾,拉长。注意,莫要超过锅的大小了。
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接下来直接放于锅中,进行炸制就可以了。
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在炸的过程中,要用筷子不时得翻转油条,让油条充分炸匀。
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观察油条,炸到两面金黄时就可以出锅啦。周末在家,可以尝试制作哦,相信你肯定会爱上油条的。
来源:(任我闲网络育玮)
【】网址:/a/2020/0927/kd538615.html
标题: 金黄|想吃金黄香脆的油条 在家就可以做, 而且方法超级简单!
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