木瓜健康|到底是茶中的什么物质让喝茶能提神醒脑？

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“清热解毒、提神醒脑。 ”提起茶来，很多人的第一印象就是如此。
这个清热，指的是用中医辩证法来看的，人体内因脏腑阴阳失调而产生的虚热。
例如我们平日说的上火，还有什么牙龈肿痛鼻干眼涩，都可以列入因为虚热而导致的外在症状。
而解毒，也不是指的什么砒霜什么蛇毒什么鹤顶红，依然是通过中医辩证法来对人体做诊断，而发现的例如红、肿、热、痛等炎症的表现。
为什么说：喝茶能提神醒脑？

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这要从茶叶中关键的物质说起。
茶氨酸
【木瓜健康|到底是茶中的什么物质让喝茶能提神醒脑？】茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸，也是茶汤口感中甜味的主要来源。
和叶绿素一样，茶氨酸并没有直接造成大脑与心脏活跃的直接作用，但是它可以明显促进人体大脑中枢的多巴胺释放，提高脑内多巴胺生理活性。
通过多巴胺的活性提高，能影响人的精神与感情活动，舒缓精神压力和提高心理愉悦，并感到放松和平静，而达到提神醒脑、抗疲劳的作用，旷怡身心。

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喝茶还有着其他多种因素可以造成提神醒脑的作用，例如生物碱、叶绿素和茶氨酸的生理功效，例如茶味香甜清雅造成的心理功效。
比起困乏之时抽烟或者依赖保健品，不如考虑一杯清茶小憩片刻来得更为安全和自在。