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在我们的日常生活中，相信一提到甜品，很多人自然而然就会联想到类似于芒果布丁、水果西米露、慕斯蛋糕等等造型美观，甜香味美的食物。
而在笔者的心目中，老祖宗留下来的甜品美味并不在少数。
虽然有时候它们的呈现方式略显“土旧”，但是单论口感和营养层次，绝非西式甜品所能比拟。

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就好比今天分享的这款姜糖红薯糯米丸，家中媳妇对于这款美味可是非常的喜欢。
毕竟对于这款美味来说，之中了古方姜糖，红薯，白芝麻，枸杞，山楂，红枣片，糯米粉七种食材，做出来的美味可谓是非常的软糯香甜又营养。
如果您对今天这款美味也产生了一定的兴趣，不妨跟着笔者的步伐来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

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【美食名称】：姜糖红薯糯米丸。
【准备原料】：红薯两根，古方姜糖2-3块，糯米粉80克，山楂和红枣片各30片，枸杞40粒，白芝麻10克。

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第一步：首先我们把红薯去皮切成薄片，放入盘中，冷水上蒸锅，大火蒸煮18分钟，取出放凉。

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第二步：把放凉的红薯倒入一个碗中，用工具碾压成泥之后，分次少量的加入糯米粉，搅拌成略微粘稠的面糊之后，戴上一次性手套，分次抓出红薯糯米团，搓成小丸子备用。

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下面这张图就是搓好的红薯糯米丸生胚，是不是感觉还算不错呢？

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第三步：随后在做好的糯米丸上层撒一些干面粉，适当翻滚均匀，这样可以防止糯米丸干燥开裂。

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第四步：锅中准备500毫升清水，煮沸之后一个一个的放糯米丸，开大火煮沸之后，按照平时煮饺子的手法，分两次加入50毫升清水，每次加入之后要煮沸之后再进行下一次，煮沸两次就可以捞出过凉水，控干备用了。

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第五步：锅中加入50毫升的清水，大火煮沸之后把两块古方红姜糖放入其中，均匀搅拌融化；随后再把准备好的枸杞，山楂片，红枣片倒入锅中，大火煮两分钟。

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第六步：最后把煮熟的糯米丸子倒入锅中，开中小火翻炒至糖浆略微粘稠就可以出锅品尝了。

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出锅后的这道美味，我们可以适当撒一些白芝麻增香，相信对于这款美味来说，尤其会得到女朋友或者媳妇儿的极力称赞哦。如果您对这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

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【 糯米|媳妇爱吃的姜糖红薯糯米丸，香甜软糯，营养美味，不错的居家美食】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

来源：(湘湘爱美食)

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标题： 糯米|媳妇爱吃的姜糖红薯糯米丸，香甜软糯，营养美味，不错的居家美食