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炒米粉是很简单好做,超级家常菜,不知道吃什么的时候,选它!
虽然都是用炒的,但是米粉的口感跟面条完全不同,相对于面条的绵软口感,米粉更加Q弹有嚼劲。
只要准备好所有食材,用不了10分钟就能炒好端上桌,特别适合一人食的快手饭。
夜宵更是吃个快字,来个包含了鸡蛋、蔬菜、火腿肠、胡萝卜丝的炒米粉,能迅速地填补肚子和心灵上的空缺!
【 必备|Q弹顺滑的美味炒米粉,10分钟就做好的美食,快手饭夜宵党必备!】
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家常炒米粉的做法一般是肉、蔬菜、鸡蛋,虽然做法毫不起眼,但说起营养均衡也是当仁不让的!
用料:
1份米粉、3朵干香菇、1个鸡蛋、1根火腿肠、半个洋葱、3片洋白菜、半根胡萝卜、小葱切末、适量盐、蚝油。
步骤:
1、温水泡米粉,约10分钟左右捞出;
2、泡米粉的同时,洗净各种蔬菜,香菇切片、洋葱切丝、洋白菜切丝、胡萝卜切丝,火腿肠切片;
3、热锅凉油,先把鸡蛋打散炒熟盛出,随后倒入洋葱、香菇煸炒出香味;
4、把所有蔬菜倒入锅中一起翻炒,炒至断生放入泡好的米粉、炒好的鸡蛋,淋入蚝油,撒少许盐,翻炒均匀即可出锅!
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炒米粉的配菜,可以根据自己的喜好随意选择,它们的做法都是大同小异的。在吃的时候还可以自己调制酱汁搭配,老干妈、蒜醋汁什么的味道都不错。
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来源:(随想并杂谈)
【】网址:/a/2020/0926/kd537693.html
标题: 必备|Q弹顺滑的美味炒米粉,10分钟就做好的美食,快手饭夜宵党必备!
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