今天又和大家见面了。对于饮食我觉得其实在很多时候，每一个范围每一个人其实在工作之余就想吃一顿可口的食物，很多人在这方面都在不断的加深自己的厨艺，也有人喜欢去购买一些喜欢吃的东西，当然无疑都不是追求自己喜欢吃的美味，我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。下面我就给大家分享几道美食的做法。

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水煮鱼
锅里放油，加入花椒和干红辣椒小火炸出香味后捞出；
锅里留花椒油，放入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油；
加入蒜和姜片翻炒；
加入适量的水烧开，水量以可以没过鱼片为准；
将鱼片逐片放入锅中；煮至鱼片变白；
将鱼片和汤一起倒入碗里；
另取一锅，放适量油，加入花椒和干红辣椒烧热；淋入盘中即可。

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小米南瓜粥
备料：小米100克、南瓜150克、冰糖2块、水适量。
做法：把小米放入碗中清洗干净备用。南瓜去皮去籽洗净切成块。锅中烧水，放入小米、南瓜块和冰糖大火煮开，炖煮20分钟，转小火焖煮至汤汁浓稠，关火即可食用。

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木耳炒肉
食材： 猪里脊，黑木耳
木耳泡发。泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。
2.大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片。
3.锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉倒进锅里翻炒至白色。
4.木耳下锅翻炒至出现劈啪声，然后下葱段，最后加酱油和盐调味，出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可

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糖醋荷包蛋
所需材料：鸡蛋4个，蒜2瓣，番茄酱1汤勺，料酒1汤勺，酱油2汤勺，白醋3汤勺，细砂糖4汤勺，油适量。
【 糖醋|家常菜推荐：水煮鱼、小米南瓜粥、木耳炒肉、糖醋荷包蛋】步骤1.使用不粘锅将鸡蛋煎好备用。
步骤2.蒜切碎；将料酒，酱油，白醋，白糖加五汤匙水调成糖醋汁。
步骤3.热油锅，加入蒜末爆香。
步骤4.加入调好的糖醋汁，再加一匙番茄酱，将糖醋汁煮至比较粘稠。
步骤5.把荷包蛋放进去，等荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出即可。
这几道简单的菜肴你学会了吗？心动不如行动，赶紧试试吧。享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。我们明天再见啦！

来源：(小梦狂说事)

【】网址：/a/2020/0926/kd537662.html

标题： 糖醋|家常菜推荐：水煮鱼、小米南瓜粥、木耳炒肉、糖醋荷包蛋