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好吃|色香味俱全的几道家常菜，好吃又下饭，唯有美食与爱不可辜负

时间：2020-09-26 08:57      


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青椒炒虾
食材：鲜虾250克青椒1个；葱姜蒜适量生抽适量料酒1茶匙；
做法：
1、鲜虾、青椒、葱姜蒜葱姜蒜分别切末，青椒切块。
2、鲜虾剪去虾枪虾须。热锅下油，放葱姜蒜炝锅
3、葱姜蒜出香味后，放入处理好的鲜虾大火爆炒。
4、炒至鲜虾变色，沿锅边烹入1茶匙料酒。
5、加入切好的青椒，大火炒30秒。加入生抽调味。
6、加入生抽后再次翻炒均匀即可关火盛出。
啤酒鸭
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食材：鸭子、啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、盐、老抽、生抽、鸡精、冰糖
做法：
1、鸭子收拾干净切成块，用热水焯一下去除血水。
2、在热油锅中倒入鸭块，炒至微黄之后，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮。
3、炒出香味，倒入老抽、生抽，调出基础颜色。放入啤酒、水，淹没食材就可以了，加入冰糖。
4、大火煮开之后小火炖40分钟，最后大火收汁，汤汁就会包裹在鸭肉上。
蒜香豆角
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【食材准备】豆角400克、蒜头5粒、红辣椒5个、花椒1小把、盐1茶匙、蚝油2茶匙
【做法】
1、将豆角切成小段，蒜头用刀背拍碎。锅中烧开水，放入豆角焯水1分钟后捞出控水。
【 好吃|色香味俱全的几道家常菜，好吃又下饭，唯有美食与爱不可辜负】2、热锅热油，放入花椒爆出香味捞出弃之，再放入红干椒和蒜碎、豆角、蚝油、盐，开大火翻炒2分钟，关火装盘。


    来源：(粉丝心声)

    【】网址：/a/2020/0926/kd537329.html

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