烹饪|中秋将至，营养专家教您如何健康吃月饼烹饪

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海上升明月，天涯共此时。一年一度的中秋佳节即将来临，月饼作为庆贺佳节的象征食品，早已超出传统食品的范畴，人们吃的是情怀，吃的是对家人的思念！月饼虽美味但毕竟是高热量、高糖、高脂肪食品，且蛋黄月饼的胆固醇含量较高，食用不当可能会造成发胖、血糖血脂增高、胃肠道疾病等。那么，该如何健康吃月饼，让中秋过得更好呢？让我就来教您几个健康吃月饼的妙招～
月饼是高热量高脂肪高糖食物
【烹饪|中秋将至，营养专家教您如何健康吃月饼】首先，看下市面上几款常见的月饼的营养成分。

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可以看出月饼的热量、脂肪、糖都是很高的。
从热量上看，一个100g月饼相当于350g熟米饭（相当于7两）。其中脂肪也多为饱和脂肪（大量研究表明，饱和脂肪增加心血管疾病风险）。

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月饼的正确食用方法
月饼一直代表的是团圆，古时中秋月下，
合家分而食之，月饼是用来品的。
01
看标签

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月饼要在保质期内，确保食品食用安全。
02
分着吃

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正所谓独享不如众享（还可以尝点别的口味）， 100克为例吃1/4-1/8 。
03
适量吃

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一次吃一个就好，月饼热量高，不建议食用太多。
04
睡前不吃

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会消化不良，影响睡眠，尤其是本身胃肠功能紊乱的人。
月饼好吃，也要因人而异

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特
别
提
醒
糖尿病患者，切记少量食用，更不要狼吞虎咽。可在正餐中代替部分主食食用，搭配蔬菜、水果等来平稳血糖。或者选择“无糖月饼” ，但无糖月饼也不是可以无节制食用，食用太多也不利于控制血糖。
高血压患者，要尽量少食“咸味” 。其他慢病患者要遵循“限量” ，也可代替部分主食。
购买放心月饼

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1. 看品牌，要选择正规的品牌商家，产品符合相关的卫生标准；
2. 看商标，要购买生产标识规范齐全的月饼；
3. 看生产日期和保质期，检查包装是否完整，特别关注含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号，避免购买到“三无”产品；分页标题
4. 查看月饼表面是否有明显的油腻感，形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，是否有焦糊和霉变现象；
5. 看配料表，购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否标明产品的真实属性，商品名称是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料，是否标明色素、香精、防腐剂等。
中秋节是团圆的好日子，
小编提醒大家作息还是要规律，
饮食宜清淡，切莫暴饮暴食，
过一个健康中秋节。
祝大家中秋佳节阖家欢乐！

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