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最喜欢松饼蓬松香甜的口感，它尤其适合早餐，花不了太长时间就能做出一道美味的餐点！
【 红糖|松软香甜的美食，不用打发的中式松饼，5分钟就能做好美味早餐！】刚出锅的松饼，散发着香气，随便淋上蜂蜜、水果酱，品尝着这一天的美好！
松饼的做法虽然简单，但是打发这个步骤对于很多小伙伴来说都是难题。
今天我们就来一道不用打发的中式红糖松饼，与黄油松饼不同，它更加香甜清爽一些。
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提前把70g面粉、1个鸡蛋、70g清水、11g白糖、8g红糖、1g酵母粉、0.5g苏打粉搅拌均匀，静置2小时以上，如果要做早餐的可以提前一晚上临睡前搅拌好盖上保鲜膜。
发酵好的面糊中间会出现很多小气泡，再次搅拌均匀，取平底锅不需要放油，舀一大勺面糊均匀地摊到锅上，能看到面糊表面出现大气泡。
等底下的那面能够定型晃动，且不再出现新的大气泡时，把松饼翻面，继续煎熟就可以出锅了。
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这样的中式松饼，会带着清新的红糖香味，咬一口相当蓬松柔软，牙齿不太好的小孩子和老人都可以轻松驾驭，配上牛奶或者豆浆都是很完美的一顿早餐！
中式松饼，除了可以淋上蜂蜜、水果酱之外，还可以包裹中国甜点风味的花生碎、芝麻碎等，味道也是很不错的！
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因为红糖本身就是带着色彩的，所以如果不喜欢太深的颜色，可以适当减一些量，不过主力还要是红糖，因为红糖松饼的香味更胜一筹！
来源：(随想并杂谈)
【】网址：/a/2020/0925/kd535941.html
标题： 红糖|松软香甜的美食，不用打发的中式松饼，5分钟就能做好美味早餐！
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