【排宿|这菜是“脂肪杀手”，两天吃一次，清肠刮油排宿便，腰细了！|两天|脂肪|生菜|蚝油】

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蚝油生菜

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配料：
生菜 2棵、蒜 3瓣、精盐适量、生抽 2勺、蚝油 1勺、白糖少许、温水小半碗、花生油适量
烹饪步骤：
【排宿|这菜是“脂肪杀手”，两天吃一次，清肠刮油排宿便，腰细了！】1.生菜掰开，一片一片洗净

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2.大蒜切成蒜末，不用切太细

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3.2勺生抽，1勺蚝油，少许白糖，小半碗温水，搅拌均匀

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4.锅中加入适量热水，放入适量的盐，用筷子搅一搅
排宿|这菜是“脂肪杀手”，两天吃一次，清肠刮油排宿便，腰细了！
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5.水开，盐化后，放入洗净的生菜

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6.焯烫至生菜变软，捞出沥干水分，码在盘里

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7.另起锅，加油，油热后，下入蒜末，煸炒至香
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8.加入调料汁，将其煮开

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9.将煮好的酱汁，浇在码好的生菜上，就可以啦

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烹饪小贴士：
1、挑选生菜时，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。2、好的生菜在有的地方被称作是“玻璃生菜”，虽然看上去没有真的玻璃那般夸张的透亮，但却也说明了其质感。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。
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