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一碗清水煮面摆在我面前,我的胃口可能是非常不好的,可以说是没有食欲的。
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因为只有红烧狮子头这卖相和味道才能彻底征服了我的胃。
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所需食材
猪肉适量、葱适量、姜适量、盐适量。
【 诱惑力|红烧狮子头的诱惑力,谁吃谁知道】
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料酒适量、白糖适量、淀粉适量。
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鸡蛋适量、青菜适量。
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做法步骤
将猪肉剁碎,葱姜切成末。(肉不要太瘦,最好肥三瘦七)。加入鸡蛋,料酒,老酱,白糖,盐,鸡精,加入淀粉。顺时针搅拌至有黏性,手上套食品袋,肉馅用手包成肉圆。
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锅中油烧至七成热,下入肉圆,用小火慢慢炸至金黄色时捞出。加盐,糖,生抽调味,再放入肉圆大火烧开后小火炖1个小时左右。
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出锅时在肉圆的周围放入烫熟的青菜即可。烫青菜时开水中滴少许油可使烫好青菜颜色保持翠绿。
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小贴士
长大之后,第一道菜学的就是它的做法,不为别的,就当是满足一下自己十几年的嘴巴了。
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其实大家可以看到,做法非常的简单,就只有这几步。
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但是吃起来确实是不错,搭配面条和米饭都是不错的选择。
来源:(老王开说)
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标题: 诱惑力|红烧狮子头的诱惑力,谁吃谁知道