早餐|“5秒钟取餐”的新业态里，藏着不少新技术取餐|早餐|智能系

科技日报采访人员王延斌
时间进入九月份，很多上海市民在乘坐早地铁时发现了新变化——在网订柜取智能系统前面，他们手机下单预定早餐， 5秒钟之后便取走早餐。“手机下单10秒钟，取餐最快5秒钟。”这句话形象的概括出这种高效率。

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【早餐|“5秒钟取餐”的新业态里，藏着不少新技术】科技日报采访人员了解到，上述系统看似简单，但其代码总计超过了50万行；更大的看点在于其研发过程像是在“搭积木” ，且仅用时20多天。
“盒小马” ，一种致力于满足白领早餐需求的新业态， “网订柜取”是其特色。“怎么能让消费者在订餐取餐上花最少的时间？”盒马技术研发人员曹海涛向科技日报采访人员强调，算法和调度系统发挥了作用。
他表示，通过运算分配，早餐加工员会知道，什么时间加工哪一份、什么早餐是最合适的，即“确保消费者拿到时是刚出炉不久” ，这样加工者不用等顾客，顾客也无需为加工等候，大数据和算法决定了彼此的高效。
整个研发过程何以像是在“搭积木”？曹海涛表示，研发人员会做出一个个的智能模块，包括商品、导购、交易、履约、餐饮加工、店仓作业、自提配送等等，这套智能系统，相当于多个模块的拼接，达到最大程度的优化。再连接一体化作业终端和自主POS自提柜，一套智能系统就做成了。

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看似轻松的研发，并不代表工作量小。科技日报采访人员了解到，这套智能系统前后涉及的代码，一共超过50万行。
董凌甬是技术研发团队项目统筹人。他向采访人员讲起一个边爬山边做代码的段子：有一次休假期间，他正在瑞士一座海拔4000多米的山上爬山，爬到半山腰时，突然接到电话，说代码可能出现一些问题需要解决，他立刻插卡连上WiFi热点，开始在半山腰做代码， 20分钟之后，问题搞定，他继续爬山。
“从科技上讲，我们也针对今年的疫情做了改进。”曹海涛说，无接触交付是指早餐加工者和消费者隔被一排自提柜隔开，避免两者之间接触、交互。另据采访人员了解，盒小马正在研发“刷脸取餐”功能，到时连手机都不用掏。
目前，智能自提系统的应用还不算广泛，但已蓬勃兴起。星星之火，可以燎原。智能化、智慧化早场的市场上，势必要诞生一幕幕新场景。