贵州都市报|贵阳早餐涨价引热议，部分早餐店表示仍保持原价：“今年都不会涨价” 过完中秋、国庆小

文章图片

过完中秋、国庆小长假，贵阳市民突然发现，部分早餐店的粉面几乎都涨价了，从11元/碗涨到12元/碗。
一时间，市民们议论纷纷。那么，贵阳早餐店是否都在涨价呢？
勾记牛肉粉还是11元每碗
10月10日中午，记者特意走访了几条街道，发现保持原价的粉面店依然存在。
甚至有的粉面店老板坦言：只要不赔，今年都不会涨价。当天中午12点过，记者在宝山北路师大门口走访时，发现该路段的早餐店价格保持不变，涨价的店铺几乎没有。在勾记牛肉粉馆里，记者看到该店的牛肉粉仍是11元/碗，肉末粉8元/碗，素粉6元/碗。提及最近普涨1元的事情，店老板勾女士坦言，她们最近也知道这件事，其实她们家也在商量是否跟着涨，毕竟现在的牛肉价格比之前贵了3~4元（每斤），
“成本太高了，忙了一个月，每人才赚了1000元。 ”
勾女士说，但又担心价格涨了过后，会流失很多顾客，为此，她们店依然保持原价。
老素粉馆依然是每碗素粉5元
再往前走，记者来到一家老素粉馆。让人吃惊的是，这家的素粉依然保持在5元/碗。同样，谈及最近早餐涨价的问题，店老板陈先生表示，虽然最近原材料在涨价，但是他们家没有雇佣小工，在人工成本上节约了一大笔。
为此，他们家的价格表一直是去年的，今年从来没有更改过价格。
刘记香辣素粉，每碗素粉依然6元
在九华路， “刘记香辣素粉”店的老板娘刘女士也表示，今年受疫情影响，本来就没有生意，现在刚好一点，人气才恢复一半，在这关键时刻就更不能涨价，万一涨价了，隔壁粉店都没有涨，客源是不是会流失？“问题是现在成本在涨价，如何保持利润？”在面对成本贵的问题上，刘女士有了自己的看法。
她说，成本贵了自己就少赚一点，只要不赔本，今年她都不会涨价。与此同时，当记者在朋友圈里询问其他区的市民时，还有部分市民表示，家附近的小粉馆依然保持原来的价格，并没有涨价。市民郑女士说，花果园V区一公交车站台后的一家粉店，素粉5元/碗，肉末7元/碗，辣鸡8元/碗，这是她吃过贵阳最便宜的粉。
贵州日报当代融媒体记者田儒森
编辑高琴
【贵州都市报|贵阳早餐涨价引热议，部分早餐店表示仍保持原价：“今年都不会涨价”】编审李中迪廖波