白酒|饮酒时应注意几点?
【白酒|饮酒时应注意几点?】1.饮酒酌情 , 快慢相宜
人们在喝不同的酒时 , 其饮用快慢要酌情处理 。喜欢快饮的朋友可以选择啤酒 , 其他的酒不宜快饮 , 这主要是为了减轻酒精成分对胃的刺激和对肝功能的影响 。人们在饮酒“粗速”时 , 因为胃受到酒精的强烈刺激 , 会造成急性胃炎 , 有时还会吐出血 , 肝脏受不了突如其来的酒精刺激 , 会产生肝功能疾病 , 所以胃和肝脏受到的损害比较严重 。
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在饮用啤酒时 , 有些人跟饮用白酒一样 , 慢慢地饮 , 一杯啤酒要饮很长时间 , 其实这种方法也是不正确的 。啤酒的正确饮法 , 应该是大口大口地喝 , 一杯啤酒应该尽快喝完 。为什么呢?
第一 , 啤酒中的醉香和麦芽芳香在刚倒入杯中是很浓郁的 , 如果放置时间长了 , 香气就会被挥发掉 , 酒也就不好喝了 。
第二 , 啤酒刚倒入杯中的时候 , 有些许泡沫 。它可以减少啤酒花的苦 , 减少酒精对人的刺激 。
第三 , 啤酒中的二氧化碳在倒入杯中的时候 , 能从杯底升起一连串的二氧化碳气泡 。酒内含有的这些二氧化碳气入人口中 , 因有麻辣刺激感 , 让人有一种爽快的感觉 。尤其是在大口喝入啤酒后 , 更容易打嗝 , 这就给人一种舒适、凉爽的感觉 。
第四 , 啤酒的酒温在10-15度时饮用最好 。若倒在杯中时间过长 , 酒温必然升高 , 酒香就会产生异味 , 使苦味突出 , 失去爽快的感受 。
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2.空腹饮酒 , 有害健康
人如果在空腹饮酒 , 是最容易醉的 。因为胃里没有食物 , 酒精会直接刺激胃壁而引起胃炎 , 甚至可能导致吐血 , 时间长了还会引起胃溃疡 。因此 , 在饮酒前 , 最好先吃些东西 , 或者同时摄食其他食品慢慢地边吃边饮 , 这样能使酒精浓度降低 , 并且能延长酒在胃内的停留时间 , 酒受到胃酸的干扰 , 吸收缓慢 , 不容易醉 。
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3.愤懑抑郁 , 喝酒害己
当人们在情绪低落时 , 机体内的各个系统功能就会处于低下的状态 。这时 , 长久处于抑郁状态的人 , 其体内淋巴细胞、巨噬细胞及自然杀伤细胞的功能都极度低下 , 容易诱发其他疾病 。这个时候 , 在借酒消愁 , 那对身体的危害就是雪上加霜 。所以借酒消愁是不可取的的 , 李白在诗中写道:“抽刀断水水更流 , 借酒消愁愁更愁 。”古人况且觉醒 , 但愿今天的人能以此为镜 , 不要再借酒消愁 。
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4.白酒黄酒 , 热饮有益
人们长期习惯于喝冷酒 , 无论春夏秋冬 , 打开瓶就喝 , 这种习惯不科学 , 应该改掉 。在白酒、黄酒中 , 除了乙醇 , 还有一些危害人体健康的物质在内 , 例如甲醇、乙醛杂醇油等 。甲醇的沸点是64.7度 , 当用沸水把它加热后 , 就会变成气体被蒸发掉 。乙醛的沸点只有21度 , 用温水加热也就可以蒸发掉 。当然对酒加温也要有一定限度 , 如果太热了就会使酒中的主要乙醇大部分或者全部挥发掉 , 那样酒也就不是酒了 。
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5.冰镇啤酒 , 少饮为好
在日常生活中 , 有些人喜欢在夏天大量地饮冰啤酒 , 尤其是刚刚进行过大量运动的体力劳动者 。过多地饮用冰镇过的凉啤酒 , 冰箱里冰镇过的冰啤酒 , 温度一般比体内的温度低20-30度 。过多饮用 , 会使人体内肠胃中的温度骤然下降 , 胃肠道血管迅速收缩 , 血流量减少 , 而造成生理功能失调 , 影响对食物中营养成分的吸收 。
并且 , 肠胃受到过冷的刺激后 , 容易出现蠕动加快 , 运动状况失调 , 时间一长 , 还有可能引发经常性的腹痛和腹泻疾病 。因此 , 大家还是尽量少饮冰啤酒为好 。若非饮不可 , 亦应适量 , 以半瓶或不超过一瓶为宜 。
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