烹饪|西兰花里有虫子？用清水洗等于吃虫卵，教你一招，虫卵乖乖跑出来 |

西兰花里有虫子？用清水洗等于吃虫卵，教你一招，虫卵乖乖跑出来
西兰花，很多地方还叫它青花菜或者绿花菜，西兰花营养丰富，做配菜颜色漂亮，直接烹饪又非常美味，所以成为我们日常生活中必不可少的一种蔬菜。

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西兰花对身体有很多好处，大家都知道十字花科的蔬菜都有很强的抗氧化能力，尤其西兰花还含有丰富的维生素，所以可以美容养颜抗衰老；其含有的黄体素对我们的眼睛晶状体也很有好处，常食可帮助预防白内障；最主要的，西兰花是大家减脂餐上不可缺少的美食，它含有丰富的膳食纤维，常吃对脾胃也非常好，还不会长胖。

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西兰花的好处这么多，大家隔三差五就会吃一顿，可是在吃的时候，大家有没有注意到一个问题，西兰花表面看起来很干净，所以大家都会简单冲洗一下就直接烹饪，殊不知西兰花的表面密集，中间部分又疏松多孔，所以很容易藏匿一些农药残留、脏东西和虫卵，这些在西兰花里很难用清水冲洗干净，长期食用农药残留对身体健康非常有影响，尤其免疫力低下的朋友，有可能造成肠胃道感染，所以，西兰花在吃之前一定要清洗干净！

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下面小宁就分享大家清洗西兰花的小窍门，用这个方法洗，虫卵乖乖跑出来，一起来看看吧！
【清洗西兰花】
1、首先把西兰花剪成适口的小朵，先在流动水冲洗一下，去掉表面的浮尘备用，然后盆中放入清水，加入2勺食用盐，搅拌均匀后把西兰花放进去，浸泡15-20分钟，这一步可以起到杀菌并把虫卵赶出来。

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2、接着我们在盆中加入2勺面粉，面粉可以有效的吸附里面的脏东西，所以面粉是天然的清洁剂，面粉清洗的方法还可以用到葡萄上，用面粉清洗出来的葡萄晶莹剔透，特别干净。

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3、把面粉搅拌均匀后，确保盆中的西兰花都沾满了面粉，给它静置3-5分钟，再次放到清水中冲洗干净即可。

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用这个方法清洗出来的西兰花，不仅表面干净，连缝隙里都非常干净，吃起来才更加放心。下面问大家一个问题，西兰花剪下来以后，它的花梗部分，大家都是怎么处理的呢？都扔了吧？其实西兰花梗部分的营养同样非常的丰富，其中膳食纤维的含量还远远高于花簇部分，就是因为口感不好被大家所嫌弃，今天小宁分享大家一个花梗的吃法，又脆又嫩，特别好吃。

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【腌西兰花梗】
1、将花梗清洗干净后，把花梗的外皮去掉，然后改刀切成片装入保鲜盒中。
2、加入半勺盐，盖上保鲜盒的盖子，摇晃几下，然后腌制10分钟。
3、10分钟后揭开盖子，倒掉腌出来的汤汁，再加入醋、生抽、糖，盖上盖子再次摇匀，冰箱冷藏一夜即可。

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用这个方法做出来的西兰花梗清脆美味，酸辣爽口，直接变废为宝了，感兴趣的朋友可以尝试一下哦，不会让你失望的！#西兰花#面粉#搅拌收藏
下面小宁就分享大家清洗西兰花的小窍门，用这个方法洗，虫卵乖乖跑出来，一起来看看吧！
【清洗西兰花】
1、首先把西兰花剪成适口的小朵，先在流动水冲洗一下，去掉表面的浮尘备用，然后盆中放入清水，加入2勺食用盐，搅拌均匀后把西兰花放进去，浸泡15-20分钟，这一步可以起到杀菌并把虫卵赶出来。
2、接着我们在盆中加入2勺面粉，面粉可以有效的吸附里面的脏东西，所以面粉是天然的清洁剂，面粉清洗的方法还可以用到葡萄上，用面粉清洗出来的葡萄晶莹剔透，特别干净。
3、把面粉搅拌均匀后，确保盆中的西兰花都沾满了面粉，给它静置3-5分钟，再次放到清水中冲洗干净即可。
用这个方法清洗出来的西兰花，不仅表面干净，连缝隙里都非常干净，吃起来才更加放心。下面问大家一个问题，西兰花剪下来以后，它的花梗部分，大家都是怎么处理的呢？都扔了吧？其实西兰花梗部分的营养同样非常的丰富，其中膳食纤维的含量还远远高于花簇部分，就是因为口感不好被大家所嫌弃，今天小宁分享大家一个花梗的吃法，又脆又嫩，特别好吃。
【腌西兰花梗】
1、将花梗清洗干净后，把花梗的外皮去掉，然后改刀切成片装入保鲜盒中。
2、加入半勺盐，盖上保鲜盒的盖子，摇晃几下，然后腌制10分钟。
3、10分钟后揭开盖子，倒掉腌出来的汤汁，再加入醋、生抽、糖，盖上盖子再次摇匀，冰箱冷藏一夜即可。
【烹饪|西兰花里有虫子？用清水洗等于吃虫卵，教你一招，虫卵乖乖跑出来】用这个方法做出来的西兰花梗清脆美味，酸辣爽口，直接变废为宝了，感兴趣的朋友可以尝试一下哦，不会让你失望的！