吃货|解放你的味蕾，盘点身边那些热门的美食记忆与文化 |

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中国八大菜系和众多类型的小吃，
阐述着一个事实，自古吃货不会少。
吃货们寻访大街小巷，只为追寻味觉盛宴。
而那种从口腔开始迸发出的满足感，
不仅充实胃，亦能抚慰心。
今天，我从记忆中扯出了一些相较于传统美食，
比较新的味道。
这些味道的创作者大多是年轻人，
他们将外来的美食推上国人的餐桌，
将更多的美味带给吃货们。
在你疲惫饥饿时来一份果腹佳品。
蛋包饭最早源自日本，是日本传统和食与西方洋食结合的经典产物。在韩国，台湾地区比较流行，是一道相当受欢迎的料理，后来从台湾传到大陆。传统的蛋包饭据说是由一种工作餐改良而来，是一种用蛋皮包裹炒饭的饭料理。
一号店铺：
我第一次吃这种传统的蛋包饭是在一个小日料店，上面是酸甜的番茄酱，薄薄的蛋皮蛋香味很浓郁，里面包裹着温热的炒饭。还记得炒饭里面加的小胡萝卜块，肉末，还有一种好像是小的白萝卜块。炒饭没想象的那么干，伴着汤就还好。肉末似乎小了一点点，在口腔中慢慢咀嚼时，肉的香味难以激发出来。
因为当时顾客不是很多，我们坐的位置又很靠近前台，店员很主动地询问我们对食物的意见，并说他们还是个很年轻的团体，包括后厨也都很年轻，会积极地听取食客们的建议，根据食客们的反馈，不断提升自己，给予食客们更好的就餐体验。经营态度很好，但也希望他们能坚持自己的风格。

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二号店铺：
另一种流行的蛋包饭出自日本美食电影《蒲公英》，个人感觉日本擅长将美食融入灵魂赋予其治愈能力，以美食慰藉每一个孤独的灵魂。这种蛋包饭是将做好的蛋包，放在炒好的炒饭上面，再用一把小刀，轻轻划开，蛋包内微微熟的像奶油一般的蛋液缓缓流出包裹炒饭，蛋香味也在此刻裹挟着热气扑面而来。
这份蛋包饭出自一个面馆，
面馆由几个年轻的小伙经营，
不同于传统的蛋包饭，他们没用炒饭，就只是白米饭。
在饭团周边倒上一层咖喱酱，配上炸鸡块，
西蓝花，藕片和蘑菇片，最后再淋上番茄酱。
荤素搭配，保证营养摄入充足。
藕片，经过火枪的烧灼，
藕孔四周变得焦黑，带着微微的焦香。
鸡肉带一些嚼劲，比较符合我的口味。
两种酱混合着蛋液再拌着饭，
一勺一勺的闷到嘴里，超大的满足感。

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同样在这家店吃到了一份众多网友极力推荐的面
——冬阴功海鲜面。
怎样证明一份汤面是否足够好吃，
在我看来其中的一个指标，
就是当你吃完整碗面还会喝完一整碗汤。
最印象深刻的就是小时候吃方便面的时候，
吃完面后，还会和身边的小伙伴一起喝完整碗汤。
当年总是和你一起喝汤的小伙伴还在身边吗？
面条的硬度恰到好处，
各种食材的精华浓缩到汤中，使得汤尤其的鲜。
微微的酸味与鲜味在唇齿间萦绕，
一口面条，一口汤。
丰富的味道在口腔中爆发，
刺激着每一个味蕾细胞。
再滑到胃里，暖暖的，
卸下你一整天的疲惫，暖心，开心。

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静谧的午后，来一份甜蜜的下午茶。
甜品，让我毫无抵抗力的食物。
点心起源于埃及，希腊，据说在公元前七八世纪就已经有生日蛋糕，结婚蛋糕等，对此我也挺惊讶的。用两句歌词来形容我和甜点，我觉得应该是这样的“爱你一万年，爱你经得起考验。 ”——《爱你一万年》。哈哈，尽管有些浮夸了，但幼年时那颗拔掉的蛀牙，时刻证明着我对甜食的喜爱。并且时常在逛大街时，都会不自觉的被烘焙蛋糕的香味吸引，就像是感受到了来自灵魂的召唤。冥冥之中，一个声音在呼唤着“吃吧，吃吧” 。
在众多甜点之中提拉米苏是很受欢迎的一种，它源自意大利，以马斯卡彭芝士，手指饼干，咖啡酒，可可粉为主要原料。但在不同甜品师的手中，配方各异。
三号店铺：
这家店铺藏在一条特别安静的街道上，是一个两层的小楼，装修有一点西式小洋楼的风格，铺面很小，内部空间也很紧凑。内部装饰清新淡雅，很适合小年轻们来这里约会。这家的甜点都是现做的，没加任何保鲜，防腐。常温放一天就会变质，实验结果来自一次令人心痛的经历。甜点很精致，无论是观感，还是味觉，无一不在诱惑着吃货的神经。休闲时间来此，品尝一份甜点，吃在嘴里，甜在心里。
这是我第一次吃提拉米苏
记得下面是有一层蛋糕里常用的蜜桃，
厚厚的奶油中包裹着软化的手指饼干。
铺上两层，每层上面撒上可可粉，
最后一点薄荷点缀，
盘子周边用多种水果搭配，
摆盘十分精致漂亮，
表层奶油，甜甜的，凉凉的，口感丝滑，一点也不腻

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在这家店还吃了一份泡芙，泡芙很酥脆，
中间夹着奶油和肉松。
香酥可口，两口一个，
第一个很满足，第二个也很好，
但，逐渐地幸福感成倍下跌。
终于知道为什么别人点的都是加的奶油和水果，
就我加个肉松，因为“闷” 。

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四号店铺：
这家店铺出门过条马路，就可望见大河，门店同样小而精致。不同的是这家甜品店是当天早上提前做好产品，尽管不是现做，但少去了等待的时间。对一个吃货而言，饭前的等待是相当焦急的时刻，你是否有过反复打望后厨的经历？

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在这里吃的提拉米苏，
是从一块大的上面切下来的一块方方正正的。
表面是一层比较厚实的可可粉，
下面是饼干层，乳酪层和蛋糕体。
蛋糕口感绵软，香甜。
乳酪偏甜一点，但加上苦味醇厚的可可粉，
吃完一整块也不会腻。每一口，都很赞！

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【吃货|解放你的味蕾，盘点身边那些热门的美食记忆与文化】
大白兔奶糖，小时候最喜欢吃的一种奶糖之一。
这是一块大白兔蛋糕卷，
是不是完美还原了大白兔奶糖
（有没有授权就不知道了）。
大白兔作为一个有着几十岁高龄的奶糖
（怀旧零食——六十年代的回忆），
是一款有着许多传奇经历的糖果了，
例如被称为国宾礼品，和平之糖，长寿之糖等等。

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这款甜品外面是厚厚的白色蛋糕卷，
中间裹着一些奶冻和一些脆脆的甜甜的小颗粒物质。
蛋糕卷有着一股奶香味甜味适中，
但是内馅儿小颗粒很甜，吃完一整块就有点闷了。

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以前看过一句话，
吃货的生活就像火车逛吃，逛吃，逛吃...
我喜欢为了吃，去寻访大街小巷，去查找一些网红小店；
也喜欢倾听美食背后的文化。
毕竟吃货不怕行路难，万水千山只等闲。
但我并不是一个资深的专业吃货，
也品尝不出美食很多细腻的口感和味道的变化。
于我而言，吃，本身就很快乐了嘛。
最后，唯美食与爱不可辜负。
希望各位全宇宙最帅的的帅哥，全宇宙最善良的无敌美少女们，如果喜欢可以点个关注或者收藏啦，我是当空晒，我们下次再见，嘻嘻！