吃货|常被宜家“支配”的盖饭，在家也能轻松复刻，好吃到舔盘吃货

平时做美食，除了自己创新，还可以学着模仿。每个月外出“放风” ，总会吃到一些还不错的菜，吃货的脑袋就开始高速运转了，马上分析出这道菜用的啥原料，怎么烹饪的。心满意足地回家，然后复刻出来，还可以根据自家喜好改进，味道更上一层楼，想什么时候吃都随手拈来，简直不要太爽哈哈~
我们一家三口逛街比较常去宜家吃饭，宜家的正餐餐食选择有限，牛排、意面、丸子、土豆泥之类的，现在又多了徳式猪肘，对于每每不能缺少米饭的Roy爸来说，等于没吃午餐。有时遇上大菜阿姨“手抖”的厉害，各种少……

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害呀，果然是想吃的爽，还得自己来！今天就教大家做宜家同款杏鲍菇牛排，跟着做，简单的不得了。

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准备食材

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牛排，万能酱汁，现磨黑胡椒，杏鲍菇，香菇，胡萝卜，洋葱丁，一点点生粉（抓牛排用）
万能酱汁：

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做法如下
【吃货|常被宜家“支配”的盖饭，在家也能轻松复刻，好吃到舔盘】1.万能酱汁里磨上适量黑胡椒；

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2.原切牛排切小块，用生粉抓匀，嫩嫩口感，抓至上“浆” ，待用；

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3.杏鲍菇切块状，香菇切丁，待用；

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4.热锅冷油，先爆香洋葱丁，炒制微微发黄，倒入胡萝卜丁，胡萝卜要用油炒才更容易吸收维生素哦；

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5.倒入杏鲍菇和香菇翻炒，菌菇微微发透明感后，直接倒入调理好的黑椒万能酱汁，翻炒上色；

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6.加入适量清水，直接把菌菇烧熟；

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7.倒入嫩嫩滑滑的牛排块，翻炒均匀；

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不需要炒很长时间，牛排不可以炒很久，会老的哈。

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收汁，出锅，总体耗时7-8分钟。

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为了好看，顶部磨上黑胡椒，真真是太香了！

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不满意吗？来一盘宜家同款盖饭吧，小碗装饭扣下，浇上杏鲍菇牛排：

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等啥子.....开吃，比宜家好吃多啦！

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