烹饪|流沙包的灵魂 - 咸蛋黄流沙馅 |

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原创作者摸凹猫sayfood
食材
蛋黄5个黄油40克（可以适当增加）砂糖30克奶粉47克奶油15克
1、我是煮好的咸鸭蛋剥出来的
如果你们的是生的可以烤箱上下火180度烤10分钟
【烹饪|流沙包的灵魂 - 咸蛋黄流沙馅】

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2 、碾碎蛋黄

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3 、加入砂糖和黄油

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4 、搅打到泛白的状态

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5 、加入奶油和奶粉

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6 、再次搅打均匀
如果是备用可以直接放进冰箱冷藏半个小时后
搓成圆球等待备用

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7 、准备一个裱花袋

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8 、将流沙馅装入到裱花袋内
如果直接用可以直接挤进去

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9 、也可以挤到一个硅胶盘内
什么时候用什么时候扒出来用就可以

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小贴士
为什么不流动：很多人蒸太久了，我一直以为大家都知道，忘记告知了，一定要蒸八-九分钟就可以哈，焖三五分钟，一定一定一定一定别蒸太久了，蒸久了真的不会流沙
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