烹饪|早餐推荐：又香又脆的韭菜锅贴，正确做法，做出来抢着吃 |

早餐推荐：韭菜锅贴
你们认为的幸福是什么？

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昨天晚上和老婆出去散步，大街上满是七夕的广告语，随处可见的卖花人在推销着自己手中的玫瑰花，走进商场，到处都洋溢着七夕的味道，平时去吃饭的店铺也排满了队。

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街上的小情侣也都是捧着鲜花，手拉手，应该能想到昨天晚上的GDP肯定又上涨了不少。

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不过作为老夫老妻的我们已经习惯了，对这样的节日也是不为所动，有的人可能会说了，我们不懂浪漫，不懂生活的情趣。其实我们也是从小年轻走过来的，生活不仅仅是礼物惊喜，更多的是柴米油盐酱醋茶，而幸福的生活也不是一时的各取所需，而是长久陪伴的风吹雨打。

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每个人都会随着时间慢慢成长，当你不在关注一些表面的事物，认认真真的回归家庭，在意家庭所需，看着爱人眼睛里面的满足，你会不由自觉的感觉到幸福。是的，我们的幸福就是这么的简单，与节日无关。

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简单的幸福就是一起床你心爱的人已经把早餐做好，下班回到家就能有一顿热饭等着你，时不时的还给你加个餐补一补，没事一家人出去玩一玩，这样多么自在美好。你们认为呢？

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闲话不多说了，给你们奉上今日份早餐：一、主料
饺子皮（由于没有买面粉所以饺子皮用了买的）肉泥、韭菜。二、辅料
香油、生抽、酱油、鲜鸡汁、白糖、花椒粉、白芝麻、葱花等适量三、制作方法
1、肉泥用盆装好，加上盐、香油、生抽、酱油、鲜鸡汁、白糖、花椒粉、白芝麻和一点清水一起搅拌均匀；

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2、把切好的韭菜用盐搓一下，沥干水分倒进盆里，再一起搅拌均匀；

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3、取饺子皮包上肉泥（包的时候有筷子沾水蘸下饺子皮，以免脱落）；

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4、所有的饺子皮一一包好；

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5、上平底锅，刷一点点油，放入包好的锅贴开煎；

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6、煎至底部金黄后，加入适量的清水（平底部就行），盖上盖；

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7、水分蒸发之后把葱花和芝麻撒上去，再倒入少许的油微煎一下就可以出锅食用了。

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四、爱心提示
1、解释一下，两边开口的是锅贴，不开口的是饺子；
2、饺子锅贴都可以以此法煎；
3、吃的时候可以蘸点酱或者是生抽，味道更好；
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