烹饪|大蒜价格上涨了，为什么蒜农还不开心呢？ |

近期大蒜价格大幅度的上涨一些，蒜农本应该开心的时候，结果蒜农还是不开心，因为大蒜的价格上涨的价位不满足蒜农的预期。

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现在大蒜价格上涨到多少钱一斤了？根据网络的一些网友反映，大蒜的超市价格已经达到了5元一斤。这对于蒜农来说可以说是非常满足的一个价位，然而在大蒜种植基地的蒜农批发的价格是多少钱呢？今天一大蒜种植基地的蒜农卖了一三轮车干大蒜，大蒜的装车价格仅仅为1.60元每斤。蒜农心里感觉的不满足，毕竟已经储存了这么长的时间，大蒜的水分至少减少了一半之多。当然相比较今年春季大蒜收购价只有6毛钱的话，还是值得的。只能说比上不足，比下有余，知足常乐吧。
但对于大型的批发商或者是储存商出售的价格要高一些，他们的出售平均价格在3.36元每斤，比蒜农出售的价格要高很多。主要是他们有固定的销售地点和销售商贩，所以他们赚的钱更多一些。这就是大蒜作为一个小型的循环市场受到了垄断性的制约，最终苦的还是蒜农。

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随着天气慢慢的变凉，大蒜出现芽蒜的现象越来越多，所以一定要进行恒温储存，否则的话将会减少更多的水分，大蒜的质量也会发生变化。一旦出现芽蒜价格就会非常便宜了。
随着我国下半年重大的节日的到来，大蒜的使用量会逐渐的增加，所以紧接着大蒜将进入价格上涨期。特别在收获庄稼以后，又开始到了种植大蒜的时候，蒜种的需求量会增加。

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【烹饪|大蒜价格上涨了，为什么蒜农还不开心呢？】大蒜价格是上涨了，而且在超市里的价位非常的高，但是对于蒜农而言价格还是比较低的，储存了接近半年的时间，结果每斤涨了在一元钱左右，而且损耗是非常大，所以蒜农还是不满意的。大蒜的利润都被谁赚去了，当然是被中间商赚去了，苦的依旧是蒜农，苦的依旧是农民。