烹饪|「芋头蒸排骨」的做法+配方,排骨这样做,香喷喷美味又好吃



烹饪|「芋头蒸排骨」的做法+配方,排骨这样做,香喷喷美味又好吃
本文插图
芋头蒸排骨的用料
排骨500克 , 荔浦芋头300g , 姜蒜末适量 , 豆豉适量 , 生抽1勺 , 耗油1勺 , 白糖少许 , 胡椒粉少许 , 太太乐鲜鸡汁适量芋头蒸排骨的做法

烹饪|「芋头蒸排骨」的做法+配方,排骨这样做,香喷喷美味又好吃
本文插图
步骤1
排骨洗净泡去血水
【烹饪|「芋头蒸排骨」的做法+配方,排骨这样做,香喷喷美味又好吃】

烹饪|「芋头蒸排骨」的做法+配方,排骨这样做,香喷喷美味又好吃
本文插图
步骤2
芋头切1.5cm左右的厚片

烹饪|「芋头蒸排骨」的做法+配方,排骨这样做,香喷喷美味又好吃
本文插图
步骤3
准备姜蒜末和豆豉

烹饪|「芋头蒸排骨」的做法+配方,排骨这样做,香喷喷美味又好吃
本文插图
步骤4
先将姜蒜末炒香再加入豆豉炒出香味

烹饪|「芋头蒸排骨」的做法+配方,排骨这样做,香喷喷美味又好吃
本文插图
步骤5
炒好的调料倒入排骨里

烹饪|「芋头蒸排骨」的做法+配方,排骨这样做,香喷喷美味又好吃
本文插图
步骤6
加入耗油、生抽、白糖、胡椒粉和太太乐鲜鸡汁

烹饪|「芋头蒸排骨」的做法+配方,排骨这样做,香喷喷美味又好吃
本文插图
步骤7
搅拌均匀后再加入一勺淀粉和少许食用油再次搅拌

烹饪|「芋头蒸排骨」的做法+配方,排骨这样做,香喷喷美味又好吃
本文插图
步骤8
然后把拌好的排骨铺到芋头上 , 上锅蒸15-30分钟

烹饪|「芋头蒸排骨」的做法+配方,排骨这样做,香喷喷美味又好吃
本文插图
步骤9
根据个人口味选择时间出锅芋头蒸排骨的烹饪技巧
选择上好的荔浦芋头和阡排口感更佳
作者:sky姐