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主料：鲫鱼、老豆腐、姜、枸杞、盐、油、香菜


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做法：
1、鲫鱼去鳞、去内脏、洗净黑色腹膜 。用厨房纸巾擦干水分 。


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【鲫鱼|「奶白鲫鱼汤」今天教大家做一道家常版的鲫鱼汤，汤鲜味美】2、豆腐切块、姜切片


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3、油锅烧热 ， 下食用油 。放入鲫鱼中小火煎至两面金黄 。


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4、加入足量开水 ， 没过鲫鱼 。开中大火加入姜片 。


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5、加入豆腐 ， 煮15分钟 。


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6、临出锅前5分钟下入枸杞、盐再煮5分钟关火 。


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7、盛出后撒上香菜 。


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