烹饪|丝瓜好吃有诀窍，学会这种特色做法，简单营养又解馋烹饪

大家好，今天分享一道美食“丝瓜粉丝”的做法，平时丝瓜可以炒肉或者滚汤也是不错的选择，今天换另外一种的做法，味道不一样还好吃，接下来是具体操作的方法，简单易学。
【丝瓜粉丝】
食材准备：丝瓜一根，粉丝，葱，姜，蒜，红辣椒，盐，蚝油，淀粉，十三香，鸡精，蒸鱼豉油
【制作步骤】
【烹饪|丝瓜好吃有诀窍，学会这种特色做法，简单营养又解馋】1、准备一小把粉丝，用水冲洗干净后，放在盆中加入开水，提前泡软

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。2、准备新鲜的丝瓜一根，用削皮刀削去外皮，用清水冲洗干净

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。3、把洗好的丝瓜，放在案板上，用刀切成圆柱形，摆放入盘中。

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4 ，把泡发好的粉丝，摆放在丝瓜中间。

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5、准备一个干净的小碗，来调一个料汁，在碗中加少许的淀粉，用清水搅拌开，在倒入蚝油老抽搅拌均匀备用。

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6、锅中提前预热加入少许的油，油温八成热时，放入葱，姜，蒜出炒香味，再放入红辣椒翻炒均匀后，倒入调料汁，在加入少许的盐，十三香，鸡精搅拌均匀，熬至汤汁粘稠。

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7、把炒好的料汁，均匀的浇在粉丝和丝瓜上

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。8、锅中放入清水，大火把水烧开后，放入丝瓜隔水蒸五分钟即可

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9、营养又美味的丝瓜出锅啦！在撒上葱花，淋上蒸鱼豉油即可。

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朋友们，这道菜就做好了，你们学会了吗？你们也可以自己动手做给家人吃哦，平时在家不知道吃什么菜式的，你们可以收葳起来，并且关注或者说帮忙转发，也可以下方评论，谢谢。