烹饪|朱群｜母亲的面条（散文） |

母亲的面条文｜朱群

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【烹饪|朱群｜母亲的面条（散文）】许是现在生活条件好了，整天大鱼大肉，我非常怀念母亲做的面条。
我们姊妹五个，母亲在生产队挣工分，上午放工后，母亲就急急忙忙进厨房舀水挖面，和面擀面条。那时候的面是红薯面掺豆面红高粱面，所以面条擀出来都是红色的。母亲放工后，先到地里掐把红薯叶，洗净撒把盐，或者摘个茄子，切开撒上盐，待面条下锅后，再把红薯叶或茄子倒进锅里。母亲的面条从来不炒菜，因为我家的油罐子一年四季都是空的。母亲做的面条不炒菜，我们也爱吃，面条有淡淡的甜味，面汤有红薯叶或茄子的清香。清汤寡水的面条吃多了，我们不免也埋怨，天天面条，天天面条，看见面条胃里就冒酸水。母亲把眼一瞪，滚，爱吃不吃！
有好几次我对老婆说，下面条别炒菜了，就切个茄子撒点盐下面条。老婆说，不炒菜，那咋吃！孩子们也不干啊。我几近哀求地说，我想吃像母亲做的那样的面条。
老婆经不住我的再三哀求，同意了。跑到地里摘俩茄子，切开撒上盐。饭做好了，老婆一碗一碗盛好，孩子们刚吃一口嘴就咧开了，啥面条，不炒菜没一点味。一锅饭，除了我吃两大碗，还剩一大锅。
从此，老婆再不给我做清汤寡水的面条了。
我想吃清汤寡水的面条，在家里吃不成，想到街上买。我问了几个面馆老板，说我要碗不炒菜不放作料的清汤寡水面条。老板瞪大了眼，你脑袋有问题吧，不炒菜不放作料，清汤寡水的面条，本店没有。
孩子老婆走亲戚不在家，我自己下了两碗不炒菜不放佐料的面条。我从冰箱里拿出来一个茄子，切开撒上盐。我吃着清汤寡水的面条，再也吃不出当年母亲的味道，看着墙上母亲的照片，泪水模糊了我的眼睛，母亲离开我们整整十年了。