烹饪|炒粉丝，别只会放醋浸泡，加点“它”，粉丝入味有弹性，美味下饭 |

粉丝是人们生活中很受欢迎的一种食物，也是现在年轻人特别喜欢吃的一种食物，炒粉丝的味道非常好，要比一般水煮粉丝更加的入味好吃一些，也更加下饭一些。炒粉丝的时候很多朋友都会出现一个状况，那就是粉丝粘锅，或者会沾成一坨，这种情况今天就来给大家介绍一个方法，让粉丝不粘锅，也不粘坨。炒粉丝，别只会放醋浸泡，加点“它” ，粉丝入味有弹性，美味下饭。

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第1步：首先起锅烧水，将粉丝放入冷水中，接着开大火将水煮开，水开后将粉丝捞出来。准备一个碗，在碗中倒入适量的冷水，在冷水中放入陈醋，食用油等食材。将捞出来的粉丝直接放到冷水当中，用筷子搅拌一下，让粉丝和粉丝之间根根分明，浸泡5分钟左右，就可以捞出来晾干水分。

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【烹饪|炒粉丝，别只会放醋浸泡，加点“它”，粉丝入味有弹性，美味下饭】第2步：起锅烧油，在锅中放入适量的食用油，接着直接把粉丝倒入锅中，不用等油热，油热之后粉丝容易粘锅。粉丝倒入锅中之后，开小火慢慢炒大概20秒左右，粉丝就受热均匀了，这个时候把小火转为大火开始爆炒，在锅中放入适量的小米辣，还有豆瓣酱，翻炒均匀之后放入食盐，味精等调味料。

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第3步：准备一个小碗在碗中放入少量的清水，然后放入一些生粉，搅拌均匀之后放置一边备用。在锅中加入适量的生抽和老抽给粉丝上色提鲜，随后在锅中倒入准备好的生粉水，生粉水能量不要太多，大概就是一口的样子，生粉水如果比较多的话，就很容易造成粉丝粘锅的情况出现。生粉水倒入之后，开大火翻炒均匀，最后撒上葱花或者其他配菜就可以出锅了，当然大家也可以加入一些蔬菜一起炒着吃，这样吃起来更加的清爽一些。

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以上就是这一期要介绍给大家的内容，这一期的内容十分简单，做起来也特别方便，平时有空大家都可以自己在家里做。我当然喜欢这些内容的话，可以点一个收藏和关注，我们下期再见。 #粉丝#食用油#搅拌收藏
第3步：准备一个小碗在碗中放入少量的清水，然后放入一些生粉，搅拌均匀之后放置一边备用。在锅中加入适量的生抽和老抽给粉丝上色提鲜，随后在锅中倒入准备好的生粉水，生粉水能量不要太多，大概就是一口的样子，生粉水如果比较多的话，就很容易造成粉丝粘锅的情况出现。生粉水倒入之后，开大火翻炒均匀，最后撒上葱花或者其他配菜就可以出锅了，当然大家也可以加入一些蔬菜一起炒着吃，这样吃起来更加的清爽一些。
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