烹饪,火锅|入秋后，吃猪肉不如多吃它，才8块钱一斤，见到就买3斤，比吃肉香烹饪|火锅

大家肯定经常吃麻辣烫或者是自热火锅这种东西吧，甚至是在外面吃火锅的时候，都肯定不会错过一样东西，那就是红薯粉。入秋了以后我们要多吃一点，现在这个时候吃红薯粉甚至比猪肉还要好呢，而且价格也非常的便宜，只要八块钱一斤，不知道买1斤猪肉能买多少斤红薯粉呢。每一次我在菜市场遇到红薯粉了都会买上3斤，感觉吃起来比肉还要香，孩子老婆都爱吃。而且如果搭配上麻酱的话吃起来会非常香，红薯粉最好的吃法就是最凉拌了，把它煮透了以后和各种自己喜欢的调料混合一下就可以开吃了，制作的方法很简单哦。

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关键是吃起来以后它也很有营养，因为是碱性的食物更加适合初秋的时候吃。里面大部分的内容就是红薯淀粉，而在红薯淀粉里面含有着非常丰富的蛋白质、胡萝卜素以及各种维生素，它还属于是一种粗粮物质，里面的碳水化合物和膳食纤维也比较丰富。经常吃它的话，有利于肠胃的蠕动，而且营养是比较均衡的，虽然说现在是初秋的时候，但是还有一些夏天的炎热没有完全去掉。红薯用来凉拌的话，它也是一个很好的凉菜，非常适合现在吃，不会让我们感觉到燥热，可以帮助我们变得更加清爽一些，麻酱的味道也是非常开胃的，吃起来很香浓。
【麻酱红薯粉】食材：红薯粉、葱花、蒜末、白芝麻一勺、辣椒粉一勺、黄瓜丝、香菜、芝麻酱三勺、两勺醋、一勺生抽、鸡精、盐
做法：1、准备好需要用到的全部东西，拿出来一个大盘子。在里面添加上葱花、蒜末、白芝麻和辣椒粉。

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2、锅里面加入油，然后加热了再把它倒在盘子上的调料中，这样更香。
3、随后，再在盘子上加入芝麻酱、生抽和醋，同时需要混合均匀。

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4、然后在盘子中继续加入盐和鸡精进行调味，混合好了以后先放到一边去备用。

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5、在锅里面加入水，烧热了以后把红薯粉加入到里面去煮，直到它完全煮熟了就捞出来，放在凉水中浸泡一下，再拿出来控干水分，加入到调料上面。

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6、最后就是把黄瓜丝和香菜放到盘中，和红薯粉、调料一起混合均匀撒上葱花就可以开吃了。

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【小贴士】红薯粉也需要我们在制作之前把它先放在水里面浸泡，要不然直接放到锅里可能没有那么好煮。
我平时吃麻辣烫或者是吃火锅红薯粉都是不可缺少的，我觉得它吃起来的口感很好，而且和调料搭配在一起味道也是相当不错的。在煮熟了以后把它放到凉水里面浸泡一下，其实也是可以让红薯变得更筋道，吃起来更有嚼劲。现在初秋吃一些像红薯粉一样的碱性食物，让身体营养更加均衡，现在吃红薯粉比吃猪肉还要好呢，主要是价钱还便宜，人人都能吃得起。#红薯粉#芝麻酱#红薯收藏分页标题
【麻酱红薯粉】食材：红薯粉、葱花、蒜末、白芝麻一勺、辣椒粉一勺、黄瓜丝、香菜、芝麻酱三勺、两勺醋、一勺生抽、鸡精、盐
做法：1、准备好需要用到的全部东西，拿出来一个大盘子。在里面添加上葱花、蒜末、白芝麻和辣椒粉。
2、锅里面加入油，然后加热了再把它倒在盘子上的调料中，这样更香。
3、随后，再在盘子上加入芝麻酱、生抽和醋，同时需要混合均匀。
4、然后在盘子中继续加入盐和鸡精进行调味，混合好了以后先放到一边去备用。
5、在锅里面加入水，烧热了以后把红薯粉加入到里面去煮，直到它完全煮熟了就捞出来，放在凉水中浸泡一下，再拿出来控干水分，加入到调料上面。
6、最后就是把黄瓜丝和香菜放到盘中，和红薯粉、调料一起混合均匀撒上葱花就可以开吃了。
【小贴士】红薯粉也需要我们在制作之前把它先放在水里面浸泡，要不然直接放到锅里可能没有那么好煮。
【烹饪,火锅|入秋后，吃猪肉不如多吃它，才8块钱一斤，见到就买3斤，比吃肉香】我平时吃麻辣烫或者是吃火锅红薯粉都是不可缺少的，我觉得它吃起来的口感很好，而且和调料搭配在一起味道也是相当不错的。在煮熟了以后把它放到凉水里面浸泡一下，其实也是可以让红薯变得更筋道，吃起来更有嚼劲。现在初秋吃一些像红薯粉一样的碱性食物，让身体营养更加均衡，现在吃红薯粉比吃猪肉还要好呢，主要是价钱还便宜，人人都能吃得起。